Cheesecake - recept

Pita - svečani obrok, riječ govori sama za sebe - kolač od riječi „blagdan”. Ovo jelo je došao gore sa nama - u Rusiji. Pite su zatvoreni kad je tijesto obuhvaća punjenje na sve strane, napola zatvorene - tijesto širenje na punjenje u obliku mrežice, a otvoren - u obličju sira. Punjenje je ujedno i najraznovrsniji. Sada ćemo vam reći kako kuhati tortu od sira.

Torta od sira - jednostavan recept

Za početak, nudimo pripremiti jednostavnu tortu od sira na kefir. Učinite to nema teže nego pržiti omlet, a vi ćete biti zadovoljni s okusom.

sastojci:

sir - 200 g;
Jaja - 2 kom.,
brašno - 4-5 Art. žlice;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
jogurt - 2 šalice;
maslac - 20 g
Sol - prstohvat.

priprema

Tri sira na finom ribež, dodati jaja, sol, brašno, prašak za pecivo, mijesite, sipati jogurt i sada je opet sve dobro promiješati. Tijesto treba nalikovati dosljednost kiselo vrhnje. Pan, podmazani s maslacem, uliti tijesto i provjerite naš pokriti s poklopcem. Kuhati na laganoj vatri. Tijekom kuhanja, kolač će se povećati negdje u 2 puta, uzeti u obzir ovu točku prilikom odabira tavi. Vrijeme kuhanja oko 30 minuta. To je sve što je sir kolač je spreman.

Sir i luk pita

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 1 šalica;
Jaje - 1 kom;.
margarin - 100 g;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

ribani sir - 200 g;
Luk - 1; PC.
vlasac - 1 grede;
Jaja - 2 kom.,
krema - 200 g;
kopar i peršin - 30 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Za pokusni margarin usitniti brašna, jaja, dodavanjem soli, mijesiti tijesto i slati hladnim minuta na 30. Nakon toga se tijesto valjanog, položi na pladanj, tako da se dobije odbojnika. Stavite na vrhu sjeckani mladi luk i kolutove luka. Napunite umak za koje kiselo vrhnje miješati s jajima, bilje, sol, papar na okus. Mi zaspati na vrhu s naribanim sirom. I pecite na 180 stupnjeva dok učinili. Torta od sira s lukom spreman.

Tart od lisnatog tijesta s nadjevom od sira

sastojci:

spreman lisnato tijesto - 1 paket (600 g);
topljeni sir - 4 komada;.
Jaja - 2 kom.,
Luk - 1 kom;.
bilje, sol - na okus.

priprema

Tipično, pakiranje ploča 2 je tijesto. Jedan od njih, mi razvaljajte na željenu veličinu, položen na pleh, malo podižući rubove, čime se stvara odbojnika. Sada se bavi nadjev: luk izrezati na polutke i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Sir utrljati na grubo većih, umutiti jaja sa soli, ostaviti malo da se mast na vrhu torte i dodati ostatak bilja. Sada tijesto širiti sir na vrhu prženim lukom i prelijte tukli jaja. Nakon toga, pokrijte drugom dijelu testa i zaschipyvaem ruba. Top podmazuje tukli jaje i poslati ga u pećnici 20-25 minuta.

Slojeviti sira Lavash sa šunkom - Recept

sastojci:

Armenian pita - 8 listova;
sir - 300 g;
but - 400 g;
Jaja - 2 kom.,
mlijeko - 2 šalice;
maslac - 100 g;
rajčice - 1; PC.
sol - na okus.

priprema

Kuhanje umak: pomiješajte mlijeko s jajima, dodajte rastopljeni maslac, nariban na finom ribeža sira i mijesiti. Ham izrezati u trake. Lavash odrezani komad na željenu veličinu za nas, prvi list položen na nauljeni pleh, premazati s umakom, proširila pršut dio, distribucija na takav način da bude dovoljno za sve slojeve. rasporedili smo sve listove Lavash, podmazivanje obilno s obje strane umakom, a za svaki sloj osim vrha, stavi šunku. Na gornji sloj položen kriške rajčice, zaliti preostalim umakom i staviti u pećnicu oko 30 minuta. Pita u pripremi je vrlo jednostavan, ali okus nadilazi sve pohvale.