Žutika - recepti

Žutika se zove „ukusna lijek” sve bolesti. A znaš li zašto? On produžuje mladost tijela i liječi rane. Mnogi orijentalni narodi koristili ove bobice za pripremu ukusnih jela i vrlo korisno. Mi smo sretni da dijele s vama neke recepte žutika.

Recept umak žutika

sastojci:

• žutika bobice - 200 g;
• voda;
• metvica - 3 lista;
• adjika - 50 g;
• začini.

priprema

Žutika bobice dobro ispere, izdvojiti, uliti u lonac i natočiti čašu vode. Onda smo stavili jela u tanjuru, dovesti do kuhati i kuhati 7-10 minuta. Nakon toga, bacati neke svježe metvice, dati valjanje kuhati nekoliko minuta, izvadite iz topline i ostaviti dok se ne ohladi. Nadalje obrišite bobice kroz cjedilo, a nastaloj pire dodati Berberidaceae adjika. Temeljito miješati sve umak i poslužiti bilo meso jelo.

Recept kompot od žutika

sastojci:

• žutika bobice - 200 g;
• Jabuke - 1 kg;
• Šećer - 350 g;
• filtrirana voda - 1 litra.

priprema

Slatke jabuke oprati, obrisati, izrezati na dolechki i pažljivo izvadite sjemenke. Zatim nokautirati pripremljenu voće i bobice od žutika slojeva u čiste staklenke, prelijte vruće sirup šećera i sterilizirajte u kipućoj vodi oko 15-20 minuta, ovisno o količini banaka. Dalje, roll up kompot kape i ostaviti da se ohladi u potpunosti.

vino recept iz žutika

Napitak pripremljen iz žutika je odličan koleretik i protu-upalno sredstvo za različite bolesti jetre i žučnog trakta. Neka nam podijeliti s vama kako bi ga kuhati.

sastojci:

• bobice žutikovina - 3 kg;
• šećer - 2 kg;
• filtrirana voda - 12 litara.

priprema

Bobica od Berberis izdvojiti, ispere i uliti u čistu bocu koja ima volumen od 20 litara. Zatim dodajte šećer i ispuniti potrebnu količinu prokuhane i ohlađene vode. Zatvori čep spremnika, probije rupu u njemu s vrućim nokat i čvrsto umetnuti cijev u nju, kraj koji se spušta u bocu napunjenu vodom. Nakon otprilike 20 dana vino je spremno žutika. Prema njegovom ukusu, to nimalo ne zaostaje za moldavskih i gruzijskih vina, osim također vrlo korisno.

Recept pilav sa žutika

sastojci:

• pulpe lamb - 600 g;
• Sl dlinozernovoy - 2,5 v;.
• žarulja - 2 kom;.
• mrkva - 2 kom.,
• češnjak - 1 glave;
• biljno ulje;
• čili paprike, curry - okus;
• žutikovina - 5 g;
• tlo đumbir - na okus;
• začini.

priprema

Kotao preliti povrće maslitse, staviti na vatru i kuhati. Ovaj put pročistiti do luk i staviti ga u cijelosti u kazanochek, obzharivaya sve dok to ne postane crno, a zatim baciti ga. Sada smo očistiti preostale povrće i rasturati ih na kocke. Nakon toga, mi ih poslati povrća maslitse passeruem do jasne. Meso se opere, izrezati u male komadiće i baciti previše u kotlu. Sve mješavina dobro, pokriti s poklopcem i ostaviti da gulaš dok ne omekša janje. Zatim posolite za okus, obučen sa začinima, i izlije žutika unaprijed pripremljen i ispere riže.

Ulijte vodu tako da se riža ispostavilo se o nastavku nekoliko prstiju i kuhati na slab vatru, zatvorite poklopac. Kada se tekućina potpuno apsorbira, staviti oguljene češnja češnjaka kore, malo ih gura duboko u pilav. Nastavite kuhati jelo za dodatnih 15 minuta, dodajući po potrebi malo vruće vode u utore na rižinim napravio žlicom. Kad je rižoto će biti spreman, da se miješa dobro i proširila se na jelo.