Jela za Uskrs

Uskrs - ovo je prvi odmor trbuh nakon korizme, tako da je stol za Pashu mora biti prikladno - srdačna i raznolika. To ide bez sastavnih dijelova svečane izbornik bi trebao biti tradicionalni uskršnji kolači, jaja i poplava, ali ograničeno na standardnom skupu jela previše dosadna za ovaj kuhar, tako da ćemo morati nositi s činjenicom da jede za Uskrs i kako ga kuhati.

Salata za Uskrs

To je logičnije za početak crtanja se izbornik s hladnim predjelima, naime salate. Nudimo vam najukusnije i svečani salata za odmor blagdan - salatu „gnijezdo ruševca”.

sastojci:

pileća prsa - 250 g;
Jaja - 3 kom.,
Krumpir - 250 g;
luk - 50 g;
krastavci - 2 kom.,
majoneza, biljno ulje - okus;
povrće - za ukrašavanje;
jaja prepelice - 3 komada.

priprema

Pileća kost dojke ukloniti i odvojiti od pranja kože, uklanjanje viška masnoće i filmova, a zatim kuhati u slanoj vodi.

Dok je piletina kuhana, neka nam pripremiti preostale sastojke: jaja kuhati tvrdo kuhano i slomiti, luk izrezati na kockice i prelijte kipućom vodom za 10-15 minuta kako bi se mekši, a dobili osloboditi od gorčine. Krumpir oprati i očistiti, a zatim utrljati u fine trake, koji bi trebao biti pržena u veliku količinu biljnog ulja do zlatno smeđe.

Nakon što je piletina spremna - analizirati ga u vlakna sa vilicom i nožem, a zatim pomiješati sve sastojke (osim krumpira) u veliku zdjelu i majoneze. Da bi salata postala pravi gnijezdo jarebica na obodu krumpira širenja Slomka, zaspati na pola puta salata sjeckani bilje i širiti neke prepelice jaja u nju.

Uskrs izbornici: Glavna jela

Smatra se da je priprema glavna jela oduzima najviše vremena i truda, ali možemo rasturiti ovaj mit nudeći jednostavan i lako kuhati „Julien s piletinom” u lonce.

sastojci:

pile - 300 g;
gljiva - 200 g;
Luk - 150 g;
sir - 200 g;
krema - 300 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po želji.

priprema

Pileći file kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Luk i gljive sitno izmrviti i passiruem biljno ulje tako dugo dok gljive ne daju svu tekućinu. Kada je piletina spremna i da je potrebno samljeti i dodati passirovke.

U odvojenom tavi lagano smeđe brašno, dodajte vrhnje i mijesiti dok ne postane glatko umak budućnosti. Dajemo ga zgusnuti 5-7 minuta, ne zaboravite sezone sa soli i papra.

Piletina i gljive stavi u glinenoj posudi, prelijte umakom od vrhnja i pospite naribanim tvrdim sirom. Kuhanje „Julien” na 180 stupnjeva dok se sir kore rumenila (pokrivati lonac istovremeno ne zatvore!).

Kolači za Uskrs

Proizvodi izrađeni od tijesta i kolača za Uskrs je uvijek poštovati više od drugih, a kao priprema za Pashu uvijek potrebno puno vremena, pokušat ćemo olakšati rad, nudeći izvrstan i ukusan recept za kolač s trešnjama za desert.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
Jaja - 2 kom.,
maslac - 100 g;
prašak za pecivo -, 1 TSP.

Za punjenje:

trešnja - 200 g

Za kremu:

krema - 200 g;

. Vanilije ekstrakt - 1 čajna žličica;
šećer - 100 g

priprema

Utrljajte brašno s omekšalog maslaca, dodajte tukli jaja, prašak za pecivo i mijesiti tijesto za bazu. Oblik za pečenje mazivog ulja, ruke širi tijesto na površini. Ispunite temelj koštice trešnje. U zasebnu zdjelu, tukli kremu ekstrakta vrhnja, šećera i vanilije, popuniti ih i staviti bobica punjenje pita Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta. To su ukusni i brzo jela mogu se pripremiti za Uskrs. Dobar tek!