Ukusna omlet u tavi

Jedan od glavnih tajne kuhanja omlet u tavi - tihi sjaj i ravnomjerno zagrijavanje kako bi se omogućilo loptice ustati i pržiti na vrh. Od svih tajni i recepata savršen doručak jaje će biti riječi kasnije.

Kako kuhati ukusna mekani omlet u tavi?

Unatoč činjenici da je upravo bjelanjke kad mućenje postala vrlo moćna sila dizanja, pahuljasto omlet Neki od jaja da ne bi. Postići zaista začuđujući visinu, možete koristiti kremu i druge masne mlijeko i mliječne proizvode, kao i brašno, koje će štititi omlet od pada.

sastojci:

Maslinovo ulje - 45 ml;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
Sherry - 15 ml;
gljiva - 200 g;
maslac - 35 g;
mlijeka - 140 ml;
krema - 140 ml;
Brašno - 35 g;
Jaja - 5 kom.;
prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

U vrućem maslinovom ulju, popecite gljive sve dok vlaga ne ispari, dodajte češnjak i prošek, a minutu kasnije staviti komad maslaca i pospite brašnom sve. Nakon što je brašno pokriva sve kriške gljiva, početi sipati mlijeko, stalno miješajući. Umutiti žumanjke sa vrhnjem i dodati u umaku od gljiva u tavi. Proteini pretvoriti u pjenu pobijedivši s malo muškatnog oraščića. Dodajte proteina pjene u posudu, lagano promiješati i pokriti posudu, smanjite vatru na minimum. Sada ostaje čekati trenutak kada je vrh omlet u potpunosti shvatiti, a može se podnijeti.

Omlet s brokulom u tavi

sastojci:

Luk - 80 g;
Rajčice - 160 g;
brokula - 60 g;
paprika - 60 g;
Paprika - 5 g;
Jaja - 3 kom.

priprema

Na kapi maslinova ulja popecite pola prstenovima luka slamke s paprika i brokula florets. Nakon što su povrće doći do pola, dodati rajčicu i pričekajte dok se svi sastojci potpuno omekšao. Pospite sadržaj posude paprike.

Odvojiti žumanjke jaja i tući s 15 ml vode. Proteini jaja pretvoriti u gustu pjenu, te povezivanje s žumanjaka. Ulijte jaja u tavu s povrćem, promiješati i pokriti s antenom. Nakon 3 minute, fold omlet na pola i pržiti na svakoj strani ima par minuta.

Kako kuhati omlet u tavi s mlijekom?

Mlijeko daje jaja priliku ne samo da ide gore malo jači, ali ostaje meka i prozračna, tako da jelo doslovno topi u ustima.

sastojci:

Jaja - 2 kom.,
Mlijeka - 25 ml;
ribani sir - 15 g;
maslac - 5 g

priprema

Umutiti žumanjke s mlijekom i soli do bijele. Proteini sipati u suhoj posudi i sapunica s malo soli. Postupnim dodavanjem proteina pjenu žlica za žumanjke pripremiti paperjastu omletnuyu smjese. Rastopiti malo ulja u tavu i prelijte smjesu preko omletnuyu. posipati površinu omlet sa sirom u nekoliko minuta i nastavite kuhati na isti vremenski period.

Ukusna omlet sa kefir u tavi

Kriški šunke i sira, zamotan u raskošnija omlet sa kefir, - lijep express doručak koji se može mijenjati bilo dodatke.

sastojci:

maslac - 5 g;
Jaja - 3 kom.,
kefir - 35 ml;

chicken but - 3 kriške;
ribani parmezan - 40 g

priprema

U maloj tavi, rastopiti maslac. Tući jaja sa malo soli i jogurta, možete dodati neke sušena bilja u ovoj fazi. Ulijte smjesu jaja u tavi i pržiti nekoliko minuta. Ham samovoljno izrezati i proširila se na površini omlet. Pospite sirom na vrhu i preklopite omlet na pola. Pržite još minutu sa svake strane do sredine omlet uhvatio, a zatim poslužite sa svježim začinskim biljem, salata i kruh.