Achma Lavash

Jelo achma - ovo je jedan od Gruzije varijacija za sve nas upoznati lisnato pita. U ovoj izvedbi, hrana ili meki sir skuta se izmjenjuju sa slojevima natopljenim u mlijeko ili jogurt pita.

Achma s pita kruh - veliki srdačna i hranjiv doručak u žurbi, priprema koje ćemo saznati u ovom članku.

Kako kuhati achmu Lavash?

Achma Lavash nimalo ne zaostaje za klasičnom verziju jela od domaćeg tijesta i priprema nekoliko puta brže i lakše.

sastojci:

Armenian lavash - 6 komada,.
sir - 200 g;
kefir - 0.5 L;.
Jaja - 2 kom.,
maslac - 50 g;
sol - na okus;
zelje - '30

priprema

Nauljite posudu za pečenje s komadom maslaca i staviti ga na dnu 2 lepinju tako da su njihovi rubovi visi preko ruba. Ostatak pita suza ruke na srednje komade. Kefir umutiti jaja, dodati sol i začine. Sir utrljati na grubo ribež.

Pri dnu premazana pita oblika položen sloj od ribanog sira. Kriške rastrgan Lavash natopljenim jaja kefir smjese i čine sljedeći sloj njih. Zatim ponovite postupak sve dok, sve dok se kalup puni, a čim se to dogodi, pokriti achmu komada pita kruh koji je visio s polica. Ulijte kefir bilance mase i okusom torta komada maslaca.

Nakon 20-25 minuta proveo u pećnici na 200 stupnjeva, achma spreman.

Achma „Izabrane” - recept iz lavash

Klasična je klasičan, ali bez inovacija u kuhanju bilo gdje, i zato ima puno recepata za poboljšanje dugo poznato jela. Jedan od njih je samo achma „Sorta”, koji kombinira različite vrste sira za svačiji ukus i džep.

sastojci:

Armenian lavash - 6 komada,.
tvrdog sira (ima) - 200 g;
sir "Suluguni" - 400 g;
sir "feta" - 150 g;
kefir - 0,5 l;
Jaja - 3 kom.,
maslac - 50 g;
Češnjak - 1 češanj;
zelje - okus;
sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što achmu učiniti, pita položi u nauljeni kalup, tako da krajevi vise prema dolje. Na grubo se dobiva veća od tri sireva, pomiješajte ih i začinjena s nasjeckanim začinskim biljem. Umutiti jaja sa jogurtom, dodajte protisnuti češnjak i začine. Ostaci pita izrezati u male kvadrate.

Na dnu „koš” Lavash postavio mješavinom sira, a zatim natopljene u kefir sloja pita kruh i sir opet. Ponovite postupak dok se ne popuni cijeli obrazac, a zatim pokriti s achmu „miješanih” vješanje komada pita kruh. Podmazuje vrh achmy ostacima jogurt i jaja, a zatim ga poslati u pećnici 35 minuta na 200 stupnjeva.

U takvom achmu prije pečenja, osim sira, moguće je staviti prsten rajčice, papar, bilja, ili bilo koji. Osim rodnom Gruzije u ovo jelo osim mliječnih proizvoda kao što su nadjev i dodati vruće začine.

Lijen achma Lavash

sastojci:

Armenian lavash - 4 komada;.
skuta - 500 g;
Kokošjih jaja - 3 kom;.
maslac - 30 g;
Mlijeko - 0,5 l;
sir krutina - 200 g;
sol - na okus.

priprema

Kao iu prethodnim receptima Prvi korak je ležao obrazac za pečenje Lijen achma Lavash prethodno namašćenom, pita.

Ribani sir i sir miješati, prisalivaem i dovesti do konzistencije paste dodavanjem mlijeka (oko umjetnosti).. Ovdje se pokušava voziti lopte.

Jedinice Lavash podijeliti u komade koji odgovaraju promjeru pečenje kositra. Svaki od tih dijelova je natopljena u mlijeku, a zatim stavlja na sloj sira i skute. Kada achma će biti formirana, to je prekriven ostacima pita kruh i mlijeko izlije. Gotov jelo peče oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja achmu, po želji, ukrasiti zelenilom. Dobar tek!