Clafoutis s trešnjama

Clafoutis - Francuski desert koji ima obje značajke kolača i složenaca. Clafoutis je pripravljen kako slijedi: voće stavi u kalup maslacem, preliti jaja tijesto tekućina i peče. Klasična Clafoutis pripremljeni od svježih trešanja s jamama, ali je sada više popularan recepte koji koriste plod bez sjemena (ponekad svježe, ponekad konzerve). Clafoutis se priprema, ne samo u trešnje, ali i, na primjer, trešnja i / ili druge plodove. U slučaju velikog voća njihove zemlje.

Kako pripremiti Clafoutis s trešnjama?

sastojci:

višnja svaki niz - 400 g;
prirodni maslac - 30-50 g;
Pšenično brašno - 100 g;
šećer (dostupan kao prah) - 150 g;
Prosječna količina mliječne masti - 400 ml;
trešnje liker - 2 žlice. žlice;
jaje - 4 kom.

priprema

Trešnje oprati i nježno izvadite sjemenke. Smazhem oblik maslaca i staviti u njezinu trešnje (praktični odvojivi oblik ili silikon).

Vzobem jaja sa šećerom pomoću halo ili miksera na niskoj brzini. Volem mlijeko, liker i dodajte prosijano brašno. Dobro promiješajte kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Gustoća test bi trebao biti otprilike kao tekuće vrhnje.

Ispunite trešnje u ispitnom obliku. Pecite u pećnici prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva C oko 35 minuta. Spremni vruće Clafoutis možete posuti šećerom u prahu i preliti glazuru.

Za pripremu vanilije Clafoutis s trešnjama, potrebno je samo dodati u tijesto 2 štipa za prirodne vanilije (ili ga možete zamijeniti sa jeftiniji vanilin šećerom). U ovoj izvedbi, najbolje je koristiti bijele trešnje. Cherry limuna liker zamijeniti (ili se može koristiti rum, konjak).

Pripremiti čokoladni Clafoutis s trešnje su uključene u test (vidi gore). Kakao u prahu Vanilija Clafoutis s trešnjama Iznos 1-3 umjetnosti. žlice. Vanilija cimet može zamijeniti. Kakaov prah prije dodavanja u tijesto treba pomiješati sa šećerom u prahu da bi se izbjeglo grudice.

spremni čokolada Clafoutis trešanja smisla zaliti nadjev od čokolade, koji se može pripremiti iz prirodnih mliječne kreme ili jogurta i spreman rastopljenom tamna čokolada i / ili kakao u prahu (dodati ga u smjesi vrhnja i šećera). Ne možete koristiti kreme i čokolade ili čokolada-voćni glazuru. Clafoutis površina će biti u redu pospite naribanim čokolade. Poslužite Clafoutis moguće uz čaj, kava, hibiskusa čaj, yerba mate, Rooibos, vruće pirjanim voćem, prirodnim sokovima i vrućom čokoladom.