Clafoutis - recept

Clafoutis - klasična i jedan od najstarijih francuskih slastica. On dolazi iz Limoges. Clafoutis izgleda kao redoviti voćni kolač, ali budući da se temelji na jaja tijesto tekućine, okus je još proljetne rolice u izvornom podnošenja. I palačinke mogu se jesti s ničim (premijera primjer - palačinke s mljevenim mesom), I Clafoutis pripremiti ne samo slatko, voće i bobice, ali i kiseli - s plodovima mora, peradi ili gljiva.

Clafoutis pita s piletinom u multivarka

sastojci:

pileća prsa - 600 g;
crne masline - 12 kom.,
Rajčice - 5 kom.;
Jaja - 4 kom.,
kukuruzni škrob - 1 žlice. žlica;
mlijeko - Članak 1.5;.
tvrdog sira - 50 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Piletina kuhati prsa u slanoj vodi, ohladiti i izrezati u male kocke. Rajčice ljudski organizam su opekline, oguliti i zgnječiti pulpe vilicom u ne previše homogene kaše. Škrob pasmina tri žlice mlijeka. U međuvremenu, tukli jaja, postepeno ulijevajući preostalo mlijeko. Mi povezati s škroba. Dodajte piletinu, rajčicu. Sol, papar. Sve dobro promiješajte.

Dobro masti čaša Multivarki, a ne samo dno, ali i sa strane. Ulijte dobivenu masu. Poravnati se prostire na vrh polovicama maslina, pospite naribanim sirom. Uključivanje načina rada „pečenje” po 25 minuta. Za sigurno uklanjanje Clafoutis, morate ga dati potpuno ohladi. Budući da je torta ispada vrlo nježan, to jednostavno mogla raspasti. Clafoutis Poslužite sa zelenom salatom.

Clafoutis sa borovnicama

sastojci:

bademi - 85 g;
šećer - 2/3 st,.
Brašno - 25 g;
Jaja - 3 kom.,
jajeta - 4 komada;.
krema (sadržaj masti od najmanje 30%) - 1,5 v;.
borovnice - 400 g;
maslac - 10 g;
pudrasaharnaya - 1 žlice. žlica;
morska sol - 1 prstohvat.

priprema

Kako pripremiti Clafoutis sa borovnicama? Badem pržena i zemlju u prah u mlin za kavu. Miješati s prosijanog brašna, šećera i soli. Dodajte jaja i žumanjke, ulijte vrhnje. Pobijediti u mješalici do jednolike tijesta.

Borovnice se izdvojiti, ispere i osuši. Spread bobice na dnu namascenu plijesni, top-fill testa i brod 20 minuta zagrijati na 200 stupnjeva peći. Kada Clafoutis ustati i pocrvenjeti, isključite pećnicu i dati im malo ohladi. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu. Mi skuhati zeleni čaj i uživati u ležerno nedjeljno jutro uz slatki desert.