Kada čista bundeva?

Bundeva - dinja i povrća, raširena po cijelom svijetu. Biljka je vrlo skroman - dobar urod bundeve mogu se dobiti čak i na osnovnoj skrbi. Plod bundeve ima značajnu prehrambenu vrijednost za ljude i stoku, i obično postaje ukusnije kad se malo leći. Za razliku od drugih dinje, lubenice i dinje, Bundeva se može pohraniti dovoljno dugo i konzumira gotovo cijelu zimu. Pitanje je, kada se očistiti bundeve, u većoj mjeri očuvani okus i prehrambene kvalitete, relevantne za amaterske vrtlare. Uostalom, pravovremeno prikupljanje bundeve jamči sigurnost svojih blagotvornih svojstava, promrznut voće izgubiti ih.

Određivanje bundeve zrelosti

Odmah bi se utvrdilo da je žetva tikve ovisi o raznolikosti i klimatskim uvjetima na području kulture uzgoja. Uobičajeni znakovi zrenja bundeva - listovi požute i osuše se, proizlaze koči, voće boja postaje svijetla, zasićena, a koža - vrlo gusta i čvrsta.

Ako smatraju vrsti, sorti bundeve tverdokoroy razlikuju prijevremeni razvoj, a krajem kolovoza, spreman za konzumaciju. Grade veliki Crni bundeve su srednje i kasno. Kasnije, svi sazrijevaju sorte bundevu koja se razlikuju izvrstan okus. Njihova razumno čisto neposredno prije mraza na terenu da se u umjerenoj zoni se nalazi u sredini rujna. Žetva ukrasne bundeve koji ne jedu, a najčešće se koriste u uređenju kuhinja i ugostiteljskih objekata, mogu se javiti i kasnije, sve dok se njihov izgled ne boli.

Određivanje vremena kada se može prikupiti bundeve, ovisno o zemljopisnim područjima, uvjetno preporučenih u Moskvi okupili kulture obrezivanje potrošnju u drugoj polovici rujna, u Sibiru - u prvim danima jeseni u južnoj bundeve berbu može se provesti krajem rujna - početkom listopada. No, prije svega, potrebno je obratiti pažnju na vremensku prognozu, te u odabiru vremena žetve vođena Procijenjeno vrijeme mrazeva.

Kada prikupljanje bundeve?

Poželjno je da očistite zrelih bundeva - suho vrijeme. Bundeva prikupljeni u mokrom kišnom vremenu, potrebno je da se osuši. Preporučena voće, definirani za pohranu, izvadite zajedno s stabljike ga rezanja u 4 - 5 cm. Odvojiva bez bundeve truleži brzo, tako da je nemoguće da ih spasi. Odabrani od bundeve netaknut voća, bez ogrebotina, udubljenja. Ako pad je suho i toplo može rezati voće ostaviti za neko vrijeme u krevetima, ali u isto vrijeme pratiti promjene u temperaturi zraka, uključujući i noći.

Pravila i uvjeti skladištenja bundeve

U slučaju prijevremenog žetve zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, voće može sazrijevati leži u sobi - sobi, verandi, staje. Definiranje bundeve duljeg skladištenja, imajte na umu da su plodovi se mogu čuvati na sobnoj temperaturi, ali za optimalnu temperaturu skladištenja je 10 - 15 stupnjeva iznad nule. Općenito, skladištenje čišćenje od bundeve Temperatura Kultura može biti u rasponu do 4 ... 20 stupnjeva. Bolje je držati bundeve u tamnom, dobro ventiliranom prostoru, kao što je podrum.

Ponajmanje vremena su pohranjene tverdokorymi sorti usjeva. Maksimalan rok trajanja rezanog voća ove vrste bundeve 1 mjesec, tada sjeme početi klijati. Veliki Crni vrsta i muškat bundeve pohranjeni 5-6 mjeseci bez promjene okusa i korisne osobine. Za duže skladištenje Okus promjena proizvoda: meso je bez okusa i vlakana, a sadržaj šećera je smanjen.