Od lijevanog željeza kotao

Unatoč ogromnim asortimanom posuđe, profesionalci, kuhari preferiraju posuđe od lijevanog željeza. To je jednostavno objasnio, jer željezo ima niz prednosti:

• Aluminijski ima odličan toplinski provođenje svojstva - zagrijavanje cijelu površinu, ona zadržava toplinu za dugo vremena. Dakle, od lijevanog željeza kotao pomaže očuvanju okusa i korisne osobine proizvoda.
• lijevanog željeza Kuhinjske može pržene, pirjana, pečena u pećnici, bez straha da će hrana će izgorjeti.
• Lijevano željezo ima značajnu marginu sigurnosti, oštetiti lijevanog željeza proizvod je gotovo nemoguće. To se može smatrati jelo od ovog vječnog materijala.
• spoj željeza i silicija, ugljika, za koji se tali željezo, je potpuno neškodljiva za zdravlje. Čak je, prema mišljenju stručnjaka Instituta za britanske snage, obogaćuje hranu probavljiv od ljudskog tijela željeza.
• za lijevanog željeza proizvode je lako za njegu, oni su savršeno čisti.

Kako odabrati lijevanog željeza za vodu?

Od lijevanog željeza kotlić s ravnim dnom, takozvani utyatnitsu, koristan za kuhanje hrane u plin ili električni štednjak. U modernom životnom utyatnitsu poznatiju od tradicionalnih oblika kotlu.

Tradicionalna lijevanog željeza za vodu s konveksnim sferne dnu je bez poklopca i sa poklopcem. Njegova prednost u odnosu sličnih proizvoda sa ravnim dnom koje se grije hranu ravnomjerno na cijelom području, za razliku od utyatnitsu da je većina snažno grije odozdo.

Najpopularnija je kotao od lijevanog željeza tava s poklopcem, za svoje svestranosti. Oba dijela se mogu korisno upotrijebiti u tandemu ili odvojeno.

Moderna industrija je savladao proizvodnju emajlirane lijevanog željeza kotlova. Osim toga, emajl je siva i boja. A takva jela tu su i brojne prednosti. To izgleda vrlo naočit. Sve ostalo, željezo enamelware otporan na organske spojeve, kiseline, lužine i soli. Ali ako pretučen od emajla, takva jela ne može se koristiti za kuhanje.

Odlučujući za sebe na pitanje o tome što je od lijevanog željeza za vodu je bolje da ne pogriješite. Prodaja se može naći „psvevdochugunnuyu” jela. Površina jela, kao što je navedeno u kotlu, prekrivena neljepljivim oblogom (npr Teflon). U stvari, ova tava, i kuhati moguće je samo na plinski štednjak, ali ne i na otvorenoj vatri ili u pećnici.

Briga za lijevano željezo Posuđe

Tipično, novi kotao je pokrivena s posebnim alatom. Prije prve uporabe željeza pokazao oblaganje mora biti uklonjena korištenjem, spužva i vruću vodu. Zatim žarenjem za proizvodnju željeza kotao s biljnim uljem. Ulje ulazi u pore legure i jakog zagrijavanja obuglivayas tvori zaštitni posuda za oblaganje sprema hrane iz pridržavaju i rđe. U budućnosti, sapun ne preporuča da ne uništi sliku u procesu eksploatacije prirodnih masnih filma. Mnoge domaćice vjerojatno pitate kako očistiti od lijevanog željeza za vodu? Bolje spužva prikupljanje ostatke hrane, pranje posuđa umjereno toplu vodu, zatim je obrišite suhom mekom krpom. Za očuvanje ljekovita svojstva lijevanog željeza posuđe nije Poželjno je namočene u vodi, osobito u vodi sapunom.

Ako je hrana početak kotlić izgorio, potrebno je napraviti postupak pečenja. Nije svatko zna kako to izgorjeti željezni kotao, iako je to jednostavan proces. Kotlić je ispunjen sa žarnom niti kilogram soli, i grije se dok se sol ne pobureet. Sve to vrijeme, promiješajte sol, i pored kotla sjajila užarena. Sol se zatim ukloni, a čekaju posuđa ohlađena, bila kalcinirana u biljnom ulju.

Nadam savjeta će vam pomoći da uspješno obavite kupnju i koristiti Kuhinjske pravo lijevanog željeza!

Video: kako to izgorjeti sebe, kalcinirani pripremiti lijevanog željeza kotao od Namangan na posao.

Video: Ovaj Uzbekistanski željeza kotao i pokloni za pretplatnike

Video: Kako čuvati i oprati od lijevanog željeza kotao