Lijevano željezo tava

S pojavom non-stick premazi, mnogi su zaboravili tradicionalna za našu zemlju, tava od lijevanog željeza, kotlova i tave. Ali, u stvari, od lijevanog ne gori, a ponekad čak i bolje od modernih materijala. Dakle, od lijevanog željeza tava zbog svojih svojstava savršeno zadržava toplinu, tako da jelo nije samo pržena ili kuhana, je malaksao. Osim toga, od lijevanog željeza posjeduje prirodni ekološki i non-stick svojstva (ali to vrijedi samo za modele bez premaza).

Vrste lijevanog željeza tava

Odabirom posudu željeza, vođeni svojim glavnim karakteristikama - prisutnost poseban premaz na unutarnjoj površini. Ono što je zanimljivo, vizualno utvrditi postoji li poklopac na tavu ti se svidjelo ili ne, to je vrlo teško, jer ima iste boje kao stvarni lijevanog željeza - crna. Stoga nužno obratiti pozornost na označavanje proizvoda.

Trebao bih reći nekoliko riječi o lijevanog željeza tava s cakline premaza. Takva jela izgleda malo više estetski, također štiti caklinu posudu od hrđanja. Ali ne zaboravite o očitim nedostacima ovog tipa pokrivenost: krhkosti i mogućnost posjete skolov.Emkost - još jedan važan kriterij za odabir. Posude izrađene od lijevanog željeza, komercijalno dostupni, obično imaju kapacitet od 2 do 8 litara.

Također je potrebno uzeti u obzir da potpuna poklopac, kao lijevanog željeza tava može biti prodana kao njemu, i bez njega - ovaj model će biti znatno jeftiniji. Cover, možete odabrati svoj vlastiti, ili koristiti već dostupan u vašoj kuhinji arsenal, ali „materinji” pokriti sve bolje: to je idealan ostali na rubovima jela, čvrsto zatvoriti.

Usput, set od lijevanog željeza tava je savršen poklon za naselje zabavu s prijateljima ili rođacima.