Keramička tava

Keramičko posuđe je relativno nova, ali je već vrlo popularan među domaćicama. Ovaj tip posuđe napravljeno od aluminija, i vanjske i unutarnje obloge - keramike. Dakle, što je s opasnosti aluminij pribor za kuhanje u ovom slučaju ne govorimo.

Prednosti keramičke tave su očite:

Keramika može izdržati vrlo visoke temperature, a to je ravnomjerno zagrijavanje;
Keramika - ekološki materijal ne sadrži štetne tvari;
keramički premaz je vrlo otporan na oštećenja;
zbog prisutnosti prevlake na neljepljivim, hrana zaštićena od užasna;
Keramičke zadržava toplinu dobro.

No, uz prednosti keramičkih tava ima niz nedostataka:

u keramikom loše učinke varijacije temperature;
dovoljno visoka cijena na Kuhinjske s keramičkim premazom.

Uvjeti uporabe keramičkih posuđa

Kada kupite ovu vrstu jela, pažljivo pročitajte upute s opisom pravila za korištenje keramičke posude. Nakon je kupnja potrebno oprati, obrisati i zapalio vatru, četkanje minimalnu količinu biljnog ulja.

Kuhanje na keramičku posudu

Kućanice, prvo stekla ovu vrstu kuhinjskog posuđa, zainteresiran za pitanje, kako kuhati na keramičkoj tavi? Ništa komplicirano o kuhanju na keramici tamo. Možete pržiti, peći i kuhati kao i obično. U tom slučaju, proizvodi zadržavaju svoja savršen okus i kvalitetu karakteristike. No, kako bi se pretvoriti ili promiješati jelo se priprema, nije preporučljivo koristiti metalnu žlicu (lopatica), samo drvo, silikon ili najlon, tako da možete zadržati integritet keramičkim premazom. I još jedna važna točka: plamen plamenika treba biti umjeren tako da ne spali sa strane na tavi.

Čišćenje keramičkih posuđa

Drugo važno pitanje je kako se čisti keramičkih tava ili lonac? Ostaci hrane poželjno je ukloniti drvenu lopaticu. Detergente za pranje bez upotrebe klora i abrazivnim česticama. Kada koristite perilicu za suđe uključuju chadyaschie način.

Što ako izgorio hrana?

Ponekad čujemo pritužbe o činjenici da je pripremanje hrane zalijepila na keramičku posudu. Prvo, to je potrebno koristiti maziva ulja za svjetlo jela. Drugo, čak i uz pažljivo njegu keramičkih tava, postupno postoji stanjivanje gornji sloj, pa je potrebno da dio s jelima oronuo.

Izbor keramičkih posuđa

Kada kupujete posuđe, morati riješiti još jedno pitanje - što je keramička posuda je bolje? Evo nekoliko preporuka potencijalnim kupcima:

budite sigurni da kupi posudu s poklopcem. Izuzetno, ako je poklopac proziran, tako da će biti lakše kontrolirati proces kuhanja hrane;
obratite pozornost na težini i debljini zida. Ako je debljina dna i strana do 4 mm, jela se zagrijava ravnomjerno, a vijek trajanja takvog pan je mnogo više;
Dati prednost pri kupnji baci posudu s žigom (što je jeftinije) je različita kvaliteta i izdržljivost;

Ne bojte se kupiti tavu s valovitom dnu, za razliku od svojih prethodnika od lijevanog željeza, to ne stvara nelagodu ili kada kuhanja hrane ili za čišćenje pribora;
u odabiru tave Napomena prisustvo potvrde i jamstva. Odgovorna tvrtka, pokušava zadovoljiti kupca, osigurava rad proizvoda najmanje jednom godišnje. Potvrda treba biti naveden u detalj brand materijala od kojih je izrađen pribor za jelo.

U tavi s keramičkim premazom možete kuhati više zdrave hrane, pokazujući na taj način brinu za svoje najmilije.