Tava za palačinke

karneval je jedan od najomiljenijih blagdana slavenskih naroda, mi smo naslijedili od naših predaka-pogana. Glavna tradicija ovog blagdana je pečenje palačinki, kao simbola sunca. I molim svoje obitelji puno ove hrane, domaćini su potrebni osim ukusnih recepata i više „ispravan” tavi.

U trgovinama sada pruža veliki izbor palačinka tava, izrađena posebno za prženje palačinke, a različitost je vrlo teško odlučiti što kupiti.

U ovom članku ćete naučiti značajke tavu za palačinke, i kako odabrati najbolji.

Zašto kupiti palačinka griddle?

Vrlo često postavlja se pitanje zašto kupiti poseban tavu za palačinke, ako je normalno, a palačinke se peku svaki dan? A za palačinke neće držati, dobro pečena, oni mogu biti brzo i jednostavno okrenuti. Stoga su značajke bilo palačinka tava su:

dugo ručkom;
debljine stijenke;
glatka i debljine dna;
niska kuglica (1-2 cm).

Preporučuje se odabrati jedan palačinka tava ili ga prženje nije ništa drugo, onda spasio stalni sloj ulja, a prvi pokušaj onda neće biti „pijan”.

Vrste tava za palačinke

Ponajprije izolirane vrste ovisno o materijalu za proizvodnju:

Tava od lijevanog željeza tava za palačinke - odavno smatra najboljim, jer je zahvaljujući jedinstvenom grijanje, debelim dnom i porozne strukture nastaje tijekom vremena, ulje sloj, palačinke u tavi se vrlo ukusna. Nedostatak se smatra puno težine i osjetljivosti na vlagu (brzi hrđe).
aluminijum - vrlo lagana, jeftina, ali i kratkotrajna tavi.
titanijum - željezo posjeduje sva svojstva, osim što višu cijenu.
Čeličnih štap (Teflon) oblaganje - na tavi može pržiti gotovo bez upotrebe ulja, ali možete okrenuti palačinke samo drveni ili silikonski lopaticu i topline ne može biti mnogo.
S keramičkim premazom - ovo palačinka tava se smatra najveći ekološki prijateljski prema okolišu.

Također, palačinka tava dolaze u različitim oblicima i veličinama. Osim standardnih posuda za palačinke promjera od 20-25 cm, postoje modeli s emoticons male veličine (oko 10 cm u promjeru). Oni su više pogodna za prženje bujne kvasac palačinke (palačinke) i vrlo je popularna među djecom.

Kako odabrati posudu za palačinke?

Nakon pojave različitih vrsta ploča za kuhanje, to je prvi koji se mora odbijati domaćica pri odabiru jela, na primjer, potrebno je uzeti od lijevanog željeza ili čelika palačinka tava s non-stick premaz za indukcijsko kuhanje.

To je svakako biti svjesni da kod pečenja palačinke, podizanje i spuštanje tava će imati puno vremena, tako da se težina u tavu i dužina ručke je vrlo važno. Željezo i titan smatraju teške modele, a aluminij i čelik - svjetlo.

Ako namjeravate pržiti malu količinu palačinki jednom godišnje pokladni utorak, vi ćete kao tava, izrađen od bilo kojeg metala. Pa, ako je velika i jako draga palačinke svoju obitelj, onda palačinka tava morate odabrati posudu za palačinke više čvrste i otporne na toplinu: od lijevanog željeza ili keramičkih-obložene.

Lonci s nekoliko udubljenja (s osmjesima, ili jednostavno nosi krugovi) je vrlo povoljno u koji istodobno skreće do 7 komada. male palačinke iste veličine, to je gotovo nemoguće učiniti na velikoj tavi.

Kupnja griddle za palačinke, bolje jednom odabrati kvalitetan skuplji model nego i svake godine kupiti jeftini.

Osim toga, postoje posebni prodaja električni Kružni odluka za prženje.