Sušenje voća i povrća

U današnje brige za okoliš da je njihovo zdravlje sve više postaje način života. pravilna prehrana i ekološki očišćen su dobivanjem u popularnosti. Sušenje povrća kod kuće će omogućiti da se pripreme za zimu i sve potrebno za kompletnu prehranu.

Sušilice za voće i povrće gljivama

Smještati na tržištu moderni kuhinjski aparati nude prilično širok spektar električnih kosu za povrće. Konvencionalno, oni se mogu podijeliti na temelju utjecaja na proizvodima.

1. Infracrveni povrća za sušenje. Ova opcija je najvažnije i obećava do sada. Proces se temelji na činjenici da je zračenje određene valne duljine aktivno apsorbira vodu u proizvodu, ali ne reagiraju s tjelesnim tkivima. Uz taj proces radi na temperature ne prelazi 60 ° C, što omogućuje da sve vitamine.
2. Vakuum sušenje povrća. Također je pozvao sublimacija. Proces ima dva stupnja zamrzavanje i sušenje. Uvjeti vakuum na određeni pritiska vode može naći samo u čvrstom ili plinovitom stanju. Prvo, svi proizvodi su smrznuti, a zatim upari do suha (sublimiran). Ova metoda je vrlo moderan i omogućuje spremanje sva svojstva proizvoda, ali cijena takve sušenje voća i povrća je jedan od najviših.
3. Konvekcija kosu za povrće, voće i gljive. U tom slučaju se proizvodi grije vrućim zrakom. Tako na površini nakon isparavanja se oblikuje film, ometaju daljnje sušenje. I izgled i okus malo mijenjati.

Kako odabrati sušilicu za povrće?

Za odabir pravog sušenje voća i povrća, prvo morate upoznati sa svojim osnovnim karakteristikama. Jedan od njih je moć. Što je veća snaga, brže i bolje proizvodi će se osušiti. Optimalna pročitati 350-450Vt prihvaćen.

Napomena položaj grijaćeg elementa u sušenje voća i povrća. Poželjno je da se gornji položaj. To pomaže da se izbjegne vlage na samom elementu i na taj način produžiti vijek trajanja vašeg uređaja.

Sušenje voća i povrća mogu imati različite kapacitete. Prostranost određen broj paleta. Inače, ovaj broj varira od tri do osam. Što više ovih paleta, više izradaka po ciklusu možete učiniti.

Kućište je izrađeno od plastike ili metala. Plastični modeli su puno jednostavnije i može se jednostavno premještati s jednog mjesta na drugo. Ako planirate instalirati uređaj u određenim kutom, možete kupiti i metalno kućište. Jedini nedostatak je mogućnost pregrijavanja i neravnomjernog sušenja. Što se tiče plastike, bolje je odabrati samo kvalitetne proizvode dokazane tvrtke. To bi trebao biti samo ekološki plastika koja ne reagira s hranom.

To je vrlo povoljno ako je timer i auto power off. Sušilica za povrće timer radi samostalno, jednostavno postavite način sušenja i vrijeme. i auto off čini uređaj sigurniji.

Postoje modeli s kontrolom temperature i bez njega. Takva konstrukcija omogućuje da se samostalno postaviti željene temperature i to promijeniti za vrijeme procesa sušenja.

Nakon što ste odlučili što je najbolje za vas sušilica za povrće, slobodno ići u potragu za njom. No, odmah kupiti odabrani model nije u žurbi. Na internetu danas, možete kupiti proizvode po nižim cijenama, pa čak i pročitajte recenzije. Ovaj pristup omogućuje da se uštedjeti novac i napraviti pravi izbor.

Video: Električni kosu za povrće i voće, meso i bilje Ezidri Ultra FD1000

Video: Sušilica za povrće i voće "osuši ribu (Taranco)"