Krumpir kolači s kupusom

Ako poslovan pristup korištenju preostalog imaju krumpir prilog, to je moguće bez ikakvih posebnih kulinarskih vještina, a za kratko vrijeme za pripremu samostalan jelo. Pire krumpir s dodatkom jaja i brašna postaje temelj za krumpir pljeskavice. Punjenje razne tvari koje mogu služiti im, primjerice, svježe ili pirjano kiseli kupus, mljeveno meso ili riba, gljive, povrće.

Uzeti u obzir neke recepte od krumpira kolača sa kupusom i metode za njihovu pripremu.

Kako kuhati krumpir kolači s kupusom u tavi?

sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• Jaja - 2 kom;.
• kupus - 1 kg;
• brašno - 250 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• mrkva - 300 g;
• Luk - 300 g;
• pasta od rajčice - 50 g;
• lovorov list - 2 kom;.
• klinčića grašak - 3 kom.,
• sol - na okus.

priprema

Moj i kuhati krumpir u posudu s vodom na gotovnosti.Poka kuhanim krumpirom, pripremiti nadjev za pite. U zagrijanom tavu s malom količinom biljnog ulja širi fino isjeckan kupus i pržiti. Shift kupus u tavi, bolje kotao. Prošao kroz veliki dobiva veća mrkva očišćeni i izrezati na kockice i luk i poslati u kotlu. Dodavanje klinčića, lovora, rajčica i pola šalice kipuće vode, promiješati i pirjati pokriveno na laganoj vatri trideset do četrdeset minuta. Dajemo kupus da se ohladi.

Kuhani krumpir oguliti i samljeti pomoću mlinca. To je nepoželjno za obavljanje ove operacije uz pomoć blendera kao slomljena adhezivnim svojstvima.

Cijepanjem 2 jaja i odvajanje proteina od žumanjka, dodati krumpir prvo žumanjak, zatim lagano tučeno pomoću vilice ili Corollin proteina. Zatim posolite po ukusu i dobro promiješajte. Na stolu prosijati brašno i sipati umak na njega. Prisypaya brašno, mijesiti dok elastičnom stanju.

Od gnječenje dijelovi napraviti kolače kojima se uspostavljaju pirjana kupus. Formiranje pljeskavice, pekli ih u tavi do smeđe. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Pljeskavice od pire krumpir s kiselim kupusom i gljivama

sastojci:

• Krumpir - 1000 g;
• pile jaja - 3 kom;.
• brašno - 100 g;
• kiseli kupus - 400 g;
• mrkva - 100 g;
• gljiva - 200 g;
• Luk - 250 g;
• mljeveni crni papar - za okus;
• biljno ulje - 80 g;
• začini - okus;
• sol - na okus;
• šećer - po želji.

priprema

Oguljeni krumpir kuhati 25 minuta. Odbaci vodu i preko tolkushkoy napraviti pire krumpir i dati svjež. Zatim, pokušavajući voziti jaje, dodajte prosijano brašno, sol i mash masu na elastičnom stanju.

Oguljene luk izrezati u male čaše. Gljive dobro oprati i izrezati na tanke trake. Kiseli kupus kušanja i, ako je jako kiselo staviti u cjedilo i isperite ga pod tekućom vodom. Dati vremena za odvod tekućine.

Na zagrijanom tavu dodati ulje i pržiti luk na pet minuta. Zatim dodajte gljive i pirjati dok ne omekša. U vruće ulje u drugu tavu staviti kiseli kupus, dodati šećer, začinjena sa začinima po želji, i pirjati na sat. Ohlađeni mješavina gljiva i kupusa težine, dodavanjem soli na okus i papar. Punjenje je spreman.

Pire čine tortilje, staviti u sredini 1 žlica za punjenje, rub za učvršćivanje i čine ovalni Patty. Pečeni krumpir pljeskavice u vrućem biljnom ulju s obje strane do zlatno, lijepe boje. Poslužite s kiselim vrhnjem.