Samosas s voćem - recept

Samosas s voćem - hrskav kolač sa puno voća ispuna. Začinjena i rumen pite i begova u ustima.

Samosas - tradicionalni recept

sastojci:

brašno - 400 g;
voda - 160 ml;
Šećer - 50 g;
jabuka - 200 g;
Kruška - 150 g;
Sir - 50 g;
maslac - 30 g;
konjak - 15 ml;
cimet - 5 g;
prstohvat soli.

priprema

Samosas s voćem - Recept je jednostavan i brzo, to ne uzeti puno vremena i da će biti ugodno iznenađeni rezultatom. Za pripremu tijesta, brašna i soli, i doda se voda u smjesu u malim obrocima. Mijesiti tijesto i poslati ga u hladnjak na sat vremena.

Voće oprati, očistiti repove iz sjemena i oguliti, nasjeckati ih u male kocke. Premjestiti ih u tavu, dodajte maslac, šećer i dvije žlice vode. Pirjajte povrće dok se u potpunosti kuhan, smjesa treba imati dosljednost pire krumpir. Ako su jabuke i kruške su zreli, ne može se dodati voda. Grožđice ulijte kipuće vode i rakije za 15 minuta.

Pomiješajte voćni pire i grožđice i hlađenje nadjev. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga, a zatim izrezati na komade i svaki komad u ovalni roli torte. Izrežite kolač na pola i patiti polovice povezuje sve, osim one u kojoj je napravio rez. Ispada vrsta džep.

Ponovite ovaj korak za svaku od epruveta. Popraviti svoj voćni nadjev i zatvoriti zadnji rub. Ovaj proces je najsloženiji u pripremi Samos. Kod popunjavanja testa je zatvoren, ostaje samo pržiti jelo pržena.

Da biste to učinili na malom užarenom tavom litre biljnog ulja. Ako imate fritezu - ispunite ga s uljem na 80%. Pržiti samosas biti od 3 minute, sve dok se tijesto će postati boja karamele. Samosas spremni staviti na papirnati ručnik da višak masti stog. Pospite cimetom i poslužite proizvode na stol.

Samosas - recept s bobicama

sastojci:

brašno - 400 g;
voda - 160 ml;
Šećer - 100 g;
brusnica - 200 g;
red struja - 150 g;
maslac - 30 g;
oraščić - 5 g;
prstohvat soli.

priprema

Ako znate kako kuhati samosas ispunjene voćem, bobica kuhar neće uzrokovati poteškoće. Tijesto u ovoj recepturi je proizveden slično prvoj metodi.

Za pripremu nadjeva, stavite bobice sa šećerom u posudu i pokriti ga s poklopcem. Kuhati smjesu tijekom 5 minuta ili više, sve dok svi ne bobice rasprsnuti te šećer ne otopi.

Roll A budući samosas o tehnologiji iz prethodnog recepta. Prže u ulju tijekom 3 minute. Gotovi kolači, pospite muškatnog oraščića i poslužiti ga toplo.

Ako - fan orijentalnih slastica, ne zaboravite da kuha burfi i ratluk. Dobar tek!