Sbiten: recept

Mirisna, bijelo, mirisne krema, led - što samo epiteti nisu došli do ovog drevnog napitka. Sada je za nas ovaj napitak je novost, no prije nekoliko stoljeća, bilo je dosta tradicionalni napitak u hladnim zimskim mjesecima. Zatim sbiten pripremljena s vinom i bez vina. Kako kuhati sbiten znao svakoga, postoje čak i posebni "Sbiten kurija" nešto slično modernom institucije sa živom piva. Soft sbiten zamijeniti sve vrste čajeva i kave. Dakle, sada smo uživati ​​u zimi s čajem i limunom, kao u davna Rus ljudi pili mirisne med sbiten. Kako napraviti sbiten kod kuće i ono sastojci su potrebni za to? Prije toga, bilo je jednostavno i krema je srušen. Za krem ​​kaša od meda i melasa posebno fermentiranih sa začinima, dobiva slabohmelnye pića. Trenutno, najviše spremni oprostiti srušen.

Recept za sbitnya

Postoje mnoge vrste i odmaknu toliko od svojih recepata. Razmotrimo neke od najpopularnijih.

med sbiten

sastojci:

• l -1 vode;
• šećer - 3/4 st,.
• Med - 150 g;
• lovor;
• začini: klinčić, cimet, đumbir.

Izliti u vodu i tava na laganoj vatri otapaju med i šećer. Dodajte začin i lovor. Kuhajte 15-20 minuta za zagrijavanje, stalno uklanjanje pjene. Uliti dovršene piće treba biti najmanje pola sata. Savršeno za prevenciju prehlada u zimskim mjesecima, te će vam pomoći zadržati toplo.

Dobar lijek za prehlade. Jela sbiten pomaže u jačanju imunološkog sustava, vrlo djelotvorno sredstvo za uklanjanje fizičke i živčani umor.

sastojci:

• Med - 150 g;
• voda - 1 litra;
• jele -50 g;
• začini: klinčić, đumbir, kadulja, cimet.

Pripremite izvarak mlade jele grančica i začina. Dopustite juha uliti pola sata. Dodajte med i začine po želji: lovorov list, muškatni oraščić. Ključati Dobivenu smjesu treba biti 15-20 minuta na laganoj vatri. Neka se skuhati. Poslužite grijao. Ovaj recept je donio niz ne samo da će zadržati toplo zimi, ali i znatno ojačati imunološki sustav.

Sbiten hladno

sastojci:

• voda - 1 litra;
• med 250 g;
• -1 h hmelja L.,;
• začini po ukusu.

Kuhati vodu i otapaju med. Dodajte bilo začine po ukusu. Ključati na laganoj vatri za najmanje 3 sata. Nakon sbiten hladan, potrebno je da se ocijedi. Poslužite piti hladno.

ovo "Ruski kuhano vino" pripremljeni od davnih vremena nije uzalud. Piće pomaže ojačati imunološki i živčani sustav. Vrlo koristan učinak ima na probavni sustav. Iako je do sada, a ima dosta recepata srušen, a njegove glavne komponente ostaju iste med. Začini se odlučite kušati najpopularniji su: cimet, lovorov list, kardamom, đumbir, menta, papar, klinčić. Sbiten hrani, obično s različitim kolača ili keksa. To sugerira da su naši preci zapravo bili trijezni. Tek u kasnom devetnaestom stoljeću u sbiten počeo dodavati hmelj i vino. Tvrđava pića nije bilo više od 4-7 °, a to mogu priuštiti samo bogati ljudi. Pokušajte zamjene jesensko-zimskom razdoblju, uobičajeni čaj ili kavu sbiten. Nekoliko dana kasnije vi ste dužni da se osjećaju navalu snage i energije. Ovo je dobra prevencija zimskih bolesti, a začini podići ton i raspoloženje, kada je vani hladno i vlažno.

Video: Sbiten

Video: Recept je srušen, zagrijavanje piće

Video: Sbiten. Najbolji recepti sbitnya