Kruške u vinu

Mi svi vole deserte. Ali ako su kolači i slastice su već prilično umorni, nudimo kuhati originalni francuski desert „Kruška u vino.” Vaši gosti će biti oduševljeni.

Kruške u vinu - Recept

sastojci:

• Kruške - 5 kom.;
• vanilija - pod 1;
• Šećer - 200 g;
• cimet - 1 štap;
• vino - 1 bocu (750 ml);
• klinčić - na okus.

priprema

Da bi ovaj desert, treba nam veliki tvrdi kruške. Možete čak i uzeti malo nedospevshie. Uzmi lonac ili lonac, koji bi odgovarao sve voće. Kruške prethodno oguljene i posebni nož mi čisto jezgra sa sjemenkama. Posuda u kojoj ćemo pripremiti desert, zaliti vinom, dodati šećer i začine. Vanilija grah želite otvoriti, izvadite sjemenke i dodati ih zajedno sa gondole u vino. U tavi stavite kruške, oni moraju biti u potpunosti prekrivena vina, stavi na vatru, dovesti do kuhati i kuhati za 25-30 minuta. Spremni kruške treba biti mekan, dostupnost se može provjeriti tako da ga piercing čačkalicom. Sada možete ukloniti plod vina, hladnom i držati u frižideru najmanje 2 sata, a ostatak vina trebaju kuhati dok debela. Ovo će biti umak za naše kruške. Poslužite kruške, zalijevanje svoje vinskom umaku. možete dodati sladoled, šlag, po želji.

Kruške s mascarpone u crnom vinu

sastojci:

• zeleno kruške - 7 komada,.
• suho vino - 1 boca;
• Limuna - 1 kom;.
• Narančine kore - 1 TSP ;.
• Med - 100 g;
• orasi - 100 g;
• sir, mascarpone - 150 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• krema - 200 ml;
• klinčić - 8 kom;.
• anis - 5 g

priprema

U tavi, zaliti vinom, dodati začine, ribani narančinu koricu, kriške limuna i meda. Zagrijte vino, ali ne moraju biti kuhano. Pokrijte sa poklopcem, a pripremamo sami kruške. Oni moraju očistiti, izrezati i ukloniti dno jezgre. Mi izostaviti kruške u vinu i mučili na laganoj vatri 25 minuta. Pripremite nadjev: umutiti vrhnje sa šećerom u prahu i sir u blenderu. Kruške izvadite iz tave, a vino se kuha dok se gusta. Voće punjen sa smjesom sira. Spremni kruške preliti umakom i pospite slomiti oraščića. Poslužite ohlađeno na stol.

Video: Kruške u vinu. Desert kruške u Madeira

Video: Kruške u crnom vinu, desert recept