Džem od krušaka

džem Kruška - popularan recept koji je došao do nas iz Engleske. To je pogodno za tost i palačinke.

pekmez Kruška s limunom

sastojci:

Sočne zrelih kruške - 0,5 kg;
Šećer - 500 g;
Limuna - 1 kom;.
rum - 100 ml;
voda - 300 ml;
Šafran - 10 prašnika.

priprema

Limun pažljivo moj, staviti u kipuću vodu i kuhajte oko 30 sekundi, a zatim nježno je izvucite i ispunite ga s ledenom vodom. Mi ponoviti cijeli proces, a zatim izrezati limun na tanke kriške. Kruške i moj shinkuem svaki u 4 komada, odmah izvadite sjemenke. Izrežite kriške na kocke i samljeti zajedno s limunom smo pomak u širokom zdjelu. Napunite sa šećerom i dobro izmiješati. Pokrijte poklopcem ili ručnikom i ostavite 10 sata. Utrljajte šafrana prašnicima i pomiješati s toplom ruma. Zatim ostaviti 30 minuta, sipati.

Nakon nekog vremena, stavite voće na vatru i zagrije do vrenja. Nakon toga se smanji na minimum plamena i čir, miješanje oko 45 minuta, povremeno uklanjanje nastala pjena. Zatim pažljivo uklonite posudu s vatre i ohladi malo. Sipati u pripremljene pekmez kruške ruma i šafran, nježno promiješajte i razgrađuju masu u čiste staklenke. Dye se ohladi u potpunosti zatvoren u hladnjaku i ukloniti. To je sve pekmez kruške s limunom spremna za zimu!

Džem od krušaka i jabuka

sastojci:

kruške - 1 kg;
Jabuke - 0,5 kg;
šećer - 1,5 kg;
limuna - 2 kom;.
ginger - 40 g;
cimet - 2 štapići.

priprema

Moje limun i iscijediti sok iz njih. Kruške i jabuke temeljito oprati i očistiti od kože i sjemenki. Meso izrezati na kockice, a mi pomak u zdjelu. Napunite voće sa sokom od limuna i miješati sve dobro. Nakon toga rasturati težine pire miješalica. Đumbir i fino pročišćavanje shinkuem. Za pire dodajte đumbir, cimet i šećer. Stavite zdjelu na laganoj vatri i dovesti sve do kuhati. Kuhati dok kuhani pekmez. Zatim izvaditi cimet štapići i džem sipa u bankama i motati.

Diversificirati svoje slastice također pekmez od šljiva, postaju veliki dodatak čaju.