Džem od bresaka

Breskva pekmez - jedinstven u svojoj vrsti deliciju, ima vrlo bogatu aromu, te stoga nije prikladan samo za samostalno korištenje, ali se koristi kao aditiv za pečenje. Pripremili smo nekoliko recepata za džem, tako da možete izabrati.

Breskva pekmez - recept

sastojci:

breskve - 1,5 kg;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
maslac - 1/2 TSP ;.
šećer - 5, Art.

priprema

Breskve očistiti od kostiju i izrezati voće na kocke. Stavite komade breskve u caklini posudu, prelijte sok od limuna, dodajte malo ulja i kuhati dok se ne pjene, zatim dodajte šećer, ojačati vatru i pričekajte dok se sadržaj lonca dolazi do kuhati. Kuhajte jednu minutu. Hot džem trenutno raspadaju na čistim i suhim banaka, pokriven poklopcem i staviti u vodenu kupelj za 10-15 minuta (ovisno o volumenu banaka). Zatim motati staklenku i pekmez od bresaka za zimu spremno!

Kako kuhati džem od bresaka i ružmarina?

sastojci:

breskve - 1,5 kg;
sok od limuna - 1/3 st;.
šećer - 4 3/4 st,.
ružmarin - 4 grančice.

priprema

Izrežite breskve na pola i izvadite sjemenke. Izrežite voće u male kocke i pomak u duboku zdjelu. Dodajte limunov sok, šećer i ružmarin, promiješati, pokriti s poklopcem i ostaviti da pusti sok 4 sata, ne zaboravite da se miješaju nakon svakog sata.

Zatim smo pomak breskve sok u velikoj posudi i staviti na srednje jakoj vatri. Kuhati pekmez dok dok tekućina zgusne na sirupa, a breskve ne omekša. Korištenje miješalica za krumpir ili pritisnite pyuriruem breskve težinu i držati ga na vatri dok se površina je prekrivena s marmeladom pjene. Uklonite pjenu i prosuti sadržaj tave u sterilne banaka. Sterilizirati staklenke pekmeza na bilo koji poznati način, ili odmah podnio poslastica na stolu.

Džem od breskve i jabuke

sastojci:

breskve - 12 kom;.
jabuke - 12 kom.,
Kruške - 12 kom.,
Šećer - članak 24;.
đumbir - komad 4 cm.

priprema

Operite i osušite staklenku. Breskva rez na koži poprečno i izostaviti voće u kipuću vodu za 30-40 sekundi, a zatim se odmah prebaciti voće u lonac ledene vode. Sada oguliti će ispasti brzo i jednostavno. Breskve narežite na 4 dijela, a zatim prošao kroz mljevenje ili miješalica s pyuriruem.

Jabuke i kruške su oguljene i srž, i usitniti i pyuriruem. Pomiješajte jabuke kruške smoothie sa breskve u dubokoj zdjeli, a zatim dodajte naribani đumbir i šećer, oko čašu šećera za svaku šalicu voćnog pirea.

Stavite posudu s voćne kaše u vatru i kuhajte, stalno miješajući i uklanjanje pjene. Nakon pire zlatne promjene boje, a dosljednost je gust, pun pekmez na obalama i staviti ih sterilizirati.

Po analogiji, možete kuhati pekmez od bresaka u multivarka pripravnosti "gašenje" Sve za kuhanje.

Kako kuhati džem od bresaka sa vanilijom?

sastojci:

breskve - 1, 2 kg;
šećer -2 Art.
Limuna - 1 kom;.
Vanilija Pod - 1/2 kom.

priprema

Breskve očistiti i izrezati u male komadiće. Zaspi breskve kriške sa šećerom, dodati limunov sok i ostaviti smjesu preko noći ispod pokrova. Za pekmez dobio deblji, sadržaj tavi, možete dodati par prženih i zdrobljenih marelica jame jezgrama iz. Nakon nekog vremena, stavite posudu na vatru, dodajte vanilija mahuna i kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući. Tijekom kuhanja povremeno uklonite pjenu s površine pekmez. Jednom će breskve postati mekana i zlatno i voćni sok sa šećerom pretvoriti u karamelu, uklonite posudu s vatre i distribuirati svoj sadržaj u sterilnim banaka.