Pekmeza od naranče i limuna

Limun i naranče su naširoko koristi za pripremu raznih slastica. Čak i mala količina naranče ili limuna dodati u pekmez, bitno mijenja okus. Ove agrumi se dodaju tradicionalnim džemovima, kako bi ih „kiselo”. Iznad svih popularnih kabachkovaja pekmez sa limuna ili naranče i pekmez od jabuka s tim citrusa. U sebi, pekmez od naranče ili limuna, i izuzetno ukusna. Nudimo recepata za džem od citrusa.

Recept za džem od limuna

Da bi zaglavljivanja limuna potrebno je sljedeće sastojke: 1 kilogram oguljene limun, 1.5 kilogram šećer, 450 grama voda. Količina kiseline u limuna 6%, potrebna pol puta više šećera za džemovi limuna od limuna

Prethodno oprane i oguljene limun potrebi potapanjem u kipućoj vodi. Nakon 15 minuta, limun potrebno izvaditi i umočen u hladnu vodu. Kad su se ohladi, oni bi trebao biti podijeljen na kriške i ukloniti iz njih sve kosti. Čak i jedan lijevo u limun kamena može dati gorčinu oko pekmez.

Pripremite sirup: potrebno je otopiti šećer u vodi, staviti na laganoj vatri i kuhati najmanje 10 minuta, miješajući žlicom. Nakon toga limuna pomak u caklini posudu, prelijte pola pripremu vruće sirup i ostaviti da se uliti. Nakon 12 sati u loncu treba uliti ostatak sirup, staviti na vatru i dovesti do kuhati. Nakon što je pekmez počne kuhati, ona mora biti uklonjena iz topline i cool za 12 sati. Dakle, toplina i svjež džem od limuna moraju biti u tri primjerka. Nakon zaglavljivanja prokuha treći put, potrebno je uliti u bankama i role ne dopuštajući svjež.

Recept za džem od naranče

Za pripremu pekmez od naranče, treba ove sastojke: 1 kilogram oguljene naranče, 1.2 kilogram šećer, 2 staklo kipuća voda.

Oguljene naranče stavi u vruću vodu 15 minuta i prenese u hladnu vodu i održava se u njoj bar 10 sati. Nakon 10 sati naranče treba izrezati na kriške ili krugovima i pomak u caklini lonac.

900 grama šećera, razrijediti s vodom, dovesti do kuhati i kuhati 10 minuta. Pripremljeni vruće sirup napuniti naranče i ostaviti ih na 8 sati. Nakon 8 sati, sirup treba ispustiti, dodajte preostali šećer i ponovno kuhati. Prelijte naranče novi vrući sirup i ostaviti još 8 sati. Još jednom, izvoditi ovaj postupak, a nakon 8 sati, kada su naranče da se ohladi treći put, kuhati pekmez i sipati u bankama.

Neki recepti marmelada od naranče ne uključuje piling. U kora od naranče sadrži eterična ulja i vitamine.

Recept pekmez od naranči i limuna

Za pripremu jam potrebe: 500 grama naranče i 500 grama limuni, 1 kilogram šećer, 1.5 l kipuća voda.

Naranče i limuni treba oprati, izrezati na krugove, izvaditi ih sve sjemenke i stavite ih u veliku cakline lonac. Zatim Citrus treba dodati vodu i kuhati dok sve dok ne budu potpuno mekan. Nakon što ispunite tavi šećer i kuhati najmanje 30 minuta. Gotova pekmez može se sipa na obalama i sterilizirana.

Limuni i naranče može se dodati u bilo džem. Oni ne zahtijeva bilo prije treninga i lako kuhati s osnovnim sastojcima. Odličan okus pretvara pekmez od ogrozd s naranče ili limuna. Zastoj u od naranče ili breskve limuna dobiti umjereno slatka i mirisna izvanredno.

Video: Debeli žuto narančastu pekmez recept. Vrlo ukusna i flavorful pekmez

Video: Džem od naranče, limuna i đumbira

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan