Pekmeza od naranče pilinga

Jeste li znali da je narančina kora ne može odbaciti, a ni suha i kuhati ih flavorful, nježno i nevjerojatno ukusan pekmez. Valjani kora će izgledati izvrsno u vazi na stolu, i oni lako mogu ukrasiti bilo koji desert ili kolač! Pogledajmo kako kuhati pekmez od narančine kore.

Recept za džem od narančine kore

sastojci:

Narančasta - 3 kom;.
voda - 400 ml;
Šećer - Članak 1.5;.
limunska kiselina - 0,5 TSP ;.
ginger - 10 g

priprema

Naranče moje dobro, prelijte kipućom vodom i nježno očistiti bez oštećenja kore. Zatim isključite svaki komad kore u uskoj role i nanizani na niti kao perle. Mi ugovor nit čvrsto našim kovrče nisu uslijedili. Ispunite narančine kore hladnom vodom. Ogulite natopljene oko 5 dana, sve do kore su mekane, proziran i više ne okus gorak. Promjena vode tri puta dnevno.

Nakon toga, oguliti ispuniti čistom vodom i kuhano 4 puta za 20 minuta svaki put iznova mijenja vodu. Nakon svakog kore provarivaniya se ispere s hladnom vodom. Zatim, vagati sve kore. Proporcije za pekmez treba biti takva - šećera više od 1,5 puta, a voda - dvaput. Ako nemate utege, onda o tome: 10 naranče - 1 kg šećera, 1,2 litre vode i 1 žličicu limunske kiseline ili sok od pola limuna ..

Dakle, natopljena kora od naranče sipa šećer, ispunite s vodom, dodati malo limunske kiseline i kuhati na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Sirup je trebao biti tekućina dovoljno dosljednost je vrlo slična tekućeg meda. Nakon potpunog džem hlađenja, nježno ukloniti sve teme i ispraznio u svoju čistu, suhu posudu. To je sve jam „whorls” narančine kore spreman! Prelijte vrući čaj i dostaviti ga nevjerojatno ukusna poslastica na stolu!

Ovaj ukusni pekmez može se kuhati, ne samo od naranče, ali i mandarina i limuna pilinga. A kako to učiniti, znaš sada!

Pekmeza od naranče i mandarina pilinga

sastojci:

Narančasta - 3 kom;.
Mandarine - 3 kom;.
šećer - 400 g;
Kipuća voda - 500 ml.

priprema

Kako kuhati pekmez od naranče i mandarine pilinga?

Brown preliti kipućom vodom i staviti u hladnjak na oko tri dana, može biti i više. Svaki dan mijenjamo vodu, ode sve gorčine. Zatim nasjeckajte koru u male trake ili kocke. Vode i šećera sirup prokuhati. Dajemo ga kuhati pet minuta, a zatim dodajte koru. Kada se sve zbroji, smanjiti vatru i kuhati oko 30 minuta, povremeno miješajući. Ostavi da se ohladi do 9 sati. Ulije u čistu posudu i pričekajte tjedan pekmez počinje kristalizirati i skrutne. Prije donošenja takve poslasticu za stol, malo otopiti ga na štednjak ili u mikrovalnoj pećnici!

Pekmeza od limuna pilinga

sastojci:

limunova kora - 100 g;
šećerni sirup - 130 g;
Kipuća voda - 1,5 vol.

priprema

izrezati ih na male komadiće i natopljeni dva dana u hladnoj vodi, povremeno mijenjajući zastoj tekućine pripreme limuna pilinga.

Zatim ogulite kuhati 10 minuta i lagano spojiti vodu. Zatim kuhati sirup šećer, prelijte ih naš „plodove” i kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri.

Nakon toga, smjesa se ostavi dva dana, tijekom kojih kuhati i pekmez nekoliko puta inzistirati. Kada se sirup zgusne u potpunosti i oguliti postao proziran, možete početi degustacija.