Narančasta pekmez - recept

To ne bi želio razbiti čaroliju lijepe francuske riječi, ali u stvari, naranče marmelada - što nam je poznato pekmez, odnosno široka pekmez s cijelim komadima citrusa. Krug korištenje ovog slatkoće, odnosno, slično: peciva, slastica uz kaša i mliječni proizvodi, ili jednostavno šalicu čaja ili kave.

Recept od naranče marmelade

sastojci:

• naranče - 2 kg;
• šećer - 6 čaše.

priprema

Narančinu koricu (narančasti dio) rešetke. Bijela pulpa citrusa rezati nožem, pokušava prikupiti sve teče u procesu sok od naranče. Sada je narančasta pulpa se mora odvojiti od opne s oštrim nožem.

U posudu stavite koru, pulpa, oslobodila sok i šećer. Mi smo stavili posudu na vatru i dovesti sve do kuhati. Preostali pulpa od klanja membrane i sjeme sadrže veliku količinu pektina, koji je obložen s našim gužve, tako da obrezivanje suradnik u gazu torbu, a također poslati u tavi. Kuhati marmelada na 104 stupnjeva za 5 minuta, a zatim stavio kap hladna ploče: spreman džem držati se ravna staza na prst.

Sada je zastoj može biti isporučen na stol, ili uvaljati u sterilizirane staklenke.

Ako želite kuhati gorke naranče marmelada, koristite recept nije jednostavan, a crvene gorki naranče.

Džem od jabuke i naranče

sastojci:

• naranče - 3 kom.,
• jabuke - 3 kom.,
• voda - 1/2 st,.
• šećer - 1 žlica,.
• cimet - 1/2 TSP ;.

• muškatni oraščić - 1/4 žličice ..

priprema

Naranče očistiti shemu iz prethodnog recepta, skupljati bilješke u gazu torbu. Jabuke očistiti i izrezati na kocke. Put narančine kore, torba, celuloze i jabuka kriške u posudu, napuniti vodom. Čim tekućina dolazi do kuhati, dodati šećer u posudu i začina. Kuhajte 1 minutu, stalno miješajući. Nakon što su jabuke postanu dovoljno mekana, izvadite džem od topline i služiti. sve naše naranče marmelada spremni!

Video: Kako napraviti naranče marmelade

Video: Orange marmelade recept