Pekmez od marelice s narančastim kriške

Marelice se mogu blagdan na svježe, ali i od njih se može kuhati puno ukusnih pripravaka. Sada ćemo vam reći kako pripremiti džem marelica s naranče.

Kako kuhati džem marelica s naranče?

sastojci:

marelice - 1 kg;
naranče - 250 g;
šećer - 800 g

priprema

Odabir jak, možda čak i malo nedospevshie voće. Ja oprati ih, podijeliti na pola i izvaditi kost. Marelice zaspati šećer, tresti jela, tako da se ravnomjerno pokriven marelice i ostaviti jedan sat ili 10-12. Tada je narančasta obrat u stroju za meso. U tom slučaju izvadite koru ne treba. Dobivena masa na brod marelice. Do tog vremena šećer otopi i dobijete puno sirupa. Marelica pekmez s narančastom će kuhati u 3 seta od po 5 minuta. Mi bi zaglaviti preko visoke topline na čir, a zatim napraviti vatru malo manje od prosjeka i, miješajući, kuhajte 5 minuta. Onda smo dati nekoliko sati da se ohladi, a zatim ponovite postupak. Nakon završnog prilaženja pekmez odmah u vruće izlio u pripremljeni sterilizirane staklenke, roll up, pretvoriti ih okolo, završiti i ostaviti dok se ne ohladi. Općenito, količina dobivenog produkta 4 litre aromatski zaglavljivanja.

pekmez od marelice s naranče i želatine

sastojci:

marelice - 1 kg;
brzo otapati želatin - 3 žlice. žlice;
narančasta - 1 kom;.
Šećer - 750 g;
voda - 100 ml.

priprema

Marelice mojemu pomno, izvadite sjemenke i pulpe šećera zaspati. Lagano promiješati i ostaviti sat i masu od 3 - Tijekom tog vremena, puno soka i šećera dobro otopi. Mi smo stavili masu na vatru i kuhati pekmez pola sata. U ovom slučaju masa je doveo do kuhati na srednje jakoj vatri, narančasta pekmez s naranče i želatine a zatim ga smanjiti i kuhati pekmez na laganoj vatri. Onda smo ga dati da se ohladi. A ako vrijeme dopusti, a zatim ga ostaviti za jedan dan. Nakon tog pekmeza kuhati još 20 minuta i biti sigurni da uklonite pjenu koja nastaje. Neka opet super. Sada želatina pasmina hladnom vodom i pusti da nabubri. U međuvremenu narančasta oguliti s nadjev i dobivenu pastu dodan u pekmez od marelice, promiješati i kuhati još 20 minuta. Prenese se otopi želatinu, miješa i održava na oko 3 minute laganoj vatri. Nakon toga smo ga preliti u staklenke i motati. Ovaj zastoj ima prilično guste konzistencije i dobro je pogodna za razne deserte i kolače.