Džem od marelice za zimu

To plač ljeto glasnije staklenke slatkih voćnih pripravaka, koji je tako lijepo otvoriti u hladno treba zapamtiti o toploj pore. U ovom članku ćemo ispitati još jedan recept za marelice - džem recept koji će vam drago, ne samo po sunčanom boju, ali i sjajan okus, lijep dopuna kao jednostavan šalicu čaja i svoje omiljene recepte za pecivo.

džem od marelice za zimu - recept

sastojci:

marelice - 1,2 kg;
šećer - 1.2 kg;
Limun - 1 kom.

priprema

Prije kuhanja marelica pekmez za zimu, plodovi moraju biti isprane, a zatim ih izvadite iz kosti. Marelica pulpe treba staviti u lonac, prelijte sa šećerom i pospite sokom od limuna. Postavljanjem jela na slabim vatre i postupno počinje rastopiti caramelized šećer, a kad su kristali potpuno ne otope, ojačati topline na medij i kuhati pekmez na umjerenoj kuhati 15-20 minuta. Kada se sirup samo počinje kuhati, staviti u zamrzivač ladicu ili tanjur, oni će vam pomoći odrediti stupanj spremnosti džem. Nakon određenog vremena, kapati malo marelica pekmez na površinu ledenog jelo i pogledajte pada ako je prekriven folijom i postati viskozna - zaglavljeni je spreman, a ako to još uvijek radi na površini komada koji se drže u vatri 5 minuta.

Ako želite, možete kuhati pekmez marelica za zimu u multivarka za ovaj stavljanjem sve sastojke u zdjelu uređaja, uključujući i „pečenje” način i postaviti timer za sat vremena, poklopac nije zatvoren.

džem od marelice za zimu sa želatinom

Tipično, marelica meso sadrži dovoljnu količinu pektina za pekmez je bio gust, bez pomoći, ali ako želite čvršću konzistenciju proizvoda, pa čak i okus sa naznakama bobica, marelica berbu može se dopuniti snop bobica žele.

sastojci:

marelica pulpa - 3 žlice;.
voda - 90 ml;
šećer - 415 g;
žele od jagoda - '90

priprema

Pour marelica tijelo vode i šećera vsypte sadržaj vrećice s jagode (ili bilo kojeg drugog voća / bobica) žele. Izmiješati sve i dovesti do kuhati, pazeći da se izbjegne formiranje bilo kakve grudice želatine. Kaša marelice uz pomoć krumpira tiska. Ipak kuhalo pekmez sipati u sterilne staklenke i motati.

džem od marelice zimi s narančastom

sastojci:

marelice - 1.1 kg;
šećer - 780 g;
narančine kore 2;
Sok od 1 limuna;
slivered bademi - 100 g

priprema

Vedro marelica meso od kostiju, samovoljno ga izrezati i premjestiti u lonac, sipa šećer slijedi. Dodajte narančinu koricu, limunov sok i bademe na sadržaj jela, sve promiješati, mjesto na plamenik i čekati ključanje. Vrije pekmez, pokriti i ukloniti iz topline. Ostavite prazno za cijelu noć, a sutra opet kuhati i početi konzerviranje.

pekmez od marelice s nektarine za zimu

sastojci:

marelice - 980 g;
nektarinu - 960 g;
šećer - 320 g;
vanilija pod;

sok od 1 limuna.

priprema

Pripremite voće, izvadite sjemenke od marelica i nektarina, i izrezati na kriške sočne celuloze od proizvoljnog oblika. Ulijte voćni šećer, dodajte vaniliju i sok od limuna, pokriti posudu s osnove za budućnost pekmez i ostaviti preko noći. Sutra ćete primijetiti koliko sok daje plodove, sada bi trebalo biti upareni. Stavite jela u prosjeku toplinu i pirjati oko pola sata pekmez, ne zaboravite promiješati. Spremnost na pekmez provjeriti testom s hladnom tanjurić i ako izratka zaglavi na tanjurić - to je spreman za zamotana u banke.