Džem od marelice za zimu - recept

Marelica pekmez savršeno nadopunjuju šalicu vrućeg čaja, ili će biti jedan od glavnih sastojaka i slatkih deserta domaći pečeni.

Pripremite poslastica za zimu, možete uživati ​​tijekom cijele godine ljetni okusa i mirisa, kao i napuniti opskrbu vitaminima, koji su tako bogate marelica pekmez.

Kako kuhati marelica pekmez za zimu?

Postoji mnogo marelice jam recepata, od jednostavnih do sofisticiraniji i originalni. To se kuha od oba liječi i od cijelog voća ili dodati po ukusu samo jezgrama sjemena.

Uspostavljanje sjemena u plodu bademi ili orasi jezgrice, dobiti pravi slatko kulinarski remek-djelo.

Količina šećera ovisi o slatkoći voća i sklonostima ukusa i vremena kuhanja odredi formulaciji i željenom završnom dosljednost.

Tijekom kuhanja, pekmez mora biti siguran da redovito promiješati kako bi se izbjeglo lijepljenje.

Iz naše recepte predložio niže, naučit ćete više o mogućnostima i algoritam, kuhanja marelica pekmez za zimu.

Recept Royal pekmez od marelice sa sjemenkama za zimu

sastojci:

• marelice - 2,5 kg;
• filtrirana voda - 500 ml;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

Kosti dati džem s okusom ništa usporedivo badema, ali nitko ne želi dok jede ih maknuti iz voća. Stoga je za pripremu dobar, koristit ćemo samo jezgrama u kostima, tako održavajući isti fini okus i uklanjanje krutih komponentu problema. Naravno, proces dobivanja takvog prazan nije baš jednostavno, ali vjerujte mi, rezultat je vrijedan toga.

Dakle, trebamo oba zrelih i čvrste marelice, koje ćemo isprati ovo dobro i suho. Zatim pomoću igle ili olovku cijeđenje voća kamenje. Mi to učiniti pažljivo kako se ne bi oštetio integritet ljuske marelice. Sada moramo ispucati sve kosti i dobiti nukleol. Možete koristiti vise, kliješta, uređaj za rezanje orasi ili bilo koji drugi odgovarajući uređaj. Vedro jezgrama filma i ući natrag u marelice.

Vode i šećera sirup prokuhati i ispustite u nju plodove marelice, pa rupa na nekoliko mjesta sa čačkalicom. Dajemo pirjati na umjerenu toplinu za pet minuta, i isključite štednjak. Ostavite da se uliti za dvanaest sati, a onda opet grije i kuhajte pet minuta. Ponovite postupak dok željenoj debljini i konzistenciji. Zatim vruće jam raspadaju u sterilne banke, brtvljenje kape, ostavljena da se ohladi do sobne temperature, okrećući dna prema gore i definirati pohranjena.

Po potrebi mogu se prirediti iz zastoja ili oraha badema, marelica jezgrice zamjene što pojednostavljuje proces pripreme. Okus takvim praznim nije manje zanimljiv i originalan.

pekmez od marelice sa želatinom za zimu

sastojci:

• marelice - 1 kg;
• želatina - 30 g;

• filtrirana voda - 100 ml;
• šećer - 0,7 kg.

priprema

Marelice su oprali, i dobili osloboditi od sjemena. Šećer pomiješati s želatinske smjese i preliti marelica polovice ih uređenje u caklini spremniku. Rezerva voće deset ili dvanaest sati na sobnoj temperaturi.

Nakon vremena postavljen na jelima s marmeladom od požara polijevanja vodom i grije na laganoj vatri dok vrije uz miješanje i uklanjanje pjene. Vrije pet minuta, zatim se prelije u sterilne staklenke, zatvorene poklopcem i dobije se ohladi okreće prema gore.

Video: marelica pekmez - vrlo ukusno i jednostavno | Marelica Jam Recepti, Engleski Titlovi

Video: marelica Džem

Video: Džem od marelica !!! Recept za zimu!