Pekmez od marelice s bademima

Tko ima moć da odbije žlicu ili dvije marelice pekmez? Sve ostalo, kao poslastica - savršeno punjenje za pite ili tarte. Raznolikost u poznatom jelo može biti s originalnim dodacima, poput bademovog orasima. Gotove marelica pekmez ne samo da će imati više izvorne teksture, ali i oplemenjena suptilnu bademovo okus.

pekmez od marelice s bademima

sastojci:

• marelice (Koštice polovice) - 8 v.
• Šećer - 5 žlica,.
• sok od limuna - 6 žlica. žlice;
• bademi - 2/3 čl.

priprema

Bademovo pour kipuće vode, pokriti spremnik s maticama kapu i ostaviti 10-15 minuta. Spoji kipuće vode i ukloniti kožu od oraha. Stavi oguljeni bademi orasi u posudu zajedno s marelica polovice, šećer i sok od limuna. Sada je naš zadatak - pričekati dok se marelice pokrenuti sok. Da bi se taj postupak ubrza, voće može biti lagano zgnječiti sa drvenom žlicom. Nakon par sati smo stavili u lonac i njegov sadržaj na srednje jakoj vatri i kuhati pekmez 30 minuta, stalno miješajući, tako da plodovi ne lijepe na dno posude. Sterilizaciju limenke u kipućoj vodi 10-20 minuta, ovisno o kapacitetu. Nakon nekog vremena, sipati pekmez od marelica s bademima u čistim, suhim staklenke, pokrivaju staklenke sa poklopcima i ostaviti da se ohladi.

Marelica pekmez - recept s bademima

sastojci:

• naranče - 5 kom.;
• marelice - 200 g;
• Limuna - 1 kom;.
• šećer;
• voda;
• . Maslac - 1 TSP;
• Cointreau - 2 žlice. žlice;
• bademi - 80-

priprema

Ispunite marelice 2 šalice vode, staviti na vatru i kuhati oko 20 minuta, a zatim odlaze pod poklopcem zakuhati 40. Više minuta proizlaze masovne pyuriruem pomoću miksera.

Naranče izrezati na pola i sok preživjeti, a da se ukloni preostale kore kore. Također, uklonite koricu i iscijediti sok od limuna. Sjemenke citrusa staviti u gazu torbu - kasnije, oni će nam pomoći da napravite gustu pekmez.

Miješati sok i pire marelice, se mjerenje ukupnog smjese, te dodati pola količine vode. Shift nastalu masu u debelih stijenki posude, staviti gaza vrećicu i kuhati osnovu za pekmez u roku od 2 sata. Zajedno s marelice mase staviti u posudu oguljene bademe. Gotov pekmez Neka kul za 6-8 sati i ekstrakt gaze torbu.

Mjerimo dobivenu količinu mase i dodajući tome 3/4 volumena šećera. Opet staviti pekmez na vatru i kuhati dok se šećer ne otopi, dodati malo ulja. Nakon 10-15 minuta, dodati Cointreau i prosuti džem s bademima u sterilnim banaka.

Kako kuhati pekmez od marelica s mrkvom i bademima?

sastojci:

• ribani mrkva - 100 g;
• marelice - 600 g;
• Ribani đumbir - 1 TSP ;.
• Šećer - 400 g;
• Limuna - 1 kom;.
• bademi - 50 g

priprema

Stavi ribana mrkva u tavi i ispuniti u 300 ml vode. Donosimo smjesu kuhati i kuhati do mrkve komada ne počnu raspadati, a tekućina je gotovo u potpunosti ispari.

Izrežite marelice na pola, izvadite jamu, a meso staviti u posudu kuhana mrkva. Čim su marelice su natječaj, stavite ih ribani đumbir i pričekajte dok tekućina gotovo potpuno ispari. Okusom pekmez sa šećerom i limunovim sokom, dodajte bademe, dovesti do kuhati, imajući u vidu redovito mješati sadržaj tavi na taj način spasiti od spaljivanja.

Spremni marelica pekmez s bademima izvadite iz topline i cool toplom temu i zatim se prelije u sterilne staklenke i zatvoriti. Da bi zastoj na duže vrijeme, prelijte ga odmah izvadite iz topline.

Video: marelica pekmez, dobro, vrlo ukusna !!!

Video: marelica pekmez s bademima