Pekmez rabarbare s narančastom

Naravno, džem od jagode, ribizle i maline, koja je uvijek mjesto među svoje dionice vrijednih pažnje, ali što je više originalnih i neobičnih recepata, kao i pekmez rabarbare?

pekmez rabarbare s narančastom - recept

sastojci:

Šećer - članak 6;.
naranče - 2 kom.,
rabarbara (kratka) - 5 v.
Vanilija - 1 pod.

priprema

Prije nego što kuhati pekmez od rabarbare s narančaste, morate se pripremiti banke, u kojoj ćemo pohraniti pekmez. Kako bi se produljio vijek trajanja obratka, banke treba prethodno sterilizirati u pari, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Naranče oprati i ukloniti ih iz kore. Izrežite trake kore u fine trake, tako da nakon vrenja to caramelize i postati jestiva. preživjeti sok od pulpe agruma (u rezultat bi trebao biti oko staklu).

Pomiješajte narančinu koricu, sok i nasjeckani rabarbara u gustoj tavi ili nizozemskom pećnica. Izrežite vanilije kapsulu na pola. Ako prirodne vanilije na ruku tamo, on može biti zamijenjen jednostavnim vanilije. Završni korak - dodatak šećera, a posuda i njen sadržaj se može staviti preko srednje topline. Kuhati pekmez, miješajući dok se šećer ne otopi. Nakon što je smjesa dosegne točku ključanja, dajući mu poburlit oko minutu do pekmez obložen, a zatim izlije u pripremljene sve banke i zamotana sterilnu kryshkami.Varene rabarbare s narančine kore treba ohladiti toplinu od najmanje 6 sati prije uskladištenja na hladnom mjestu ,

pekmez rabarbare s naranče i limuna

Rabarbara i jagode - klasična kombinacija koja može biti osvježena s najviše poznatim i dostupnim limun - naranča i limun.

sastojci:

Jagoda - 600 g;
rabarbara - 250 g;
šećer - 1 3/4 st;.
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
sok od naranče - 1/2 st,.
korica limuna i naranče.

priprema

Moje jagode i narežite na četvrtine. Rabarbara izrezati na komade široke 2 cm. Pomiješajte pripremljene sastojke i ispuniti ih sa šećerom, dodati koricu od jednog limuna i naranče, kao lije sok citrusa i ostaviti sve pod krinkom 6 sati. Kapacitet u ovoj upotrebi ne oksidira, ali, na primjer, stakla ili emajl.

Nakon doba bobicama i rabarbare morali dobiti sok. Stavite posudu u vatru i dovesti tekućinu kuhati. Nakon vrenja, mi smanjiti topline na medij i dalje kuhati pekmez, povremeno uklanjanje pjene, o tako dugo dok se ne zgusne.