Pirjana rabarbara zimi

U našoj regiji većina domaćica pogrešno vjeruju rabarbare gotovo korov, ne dajući mu priliku da se otvori u bilo kojem od svojih kulinarskih kreacija. U međuvremenu, slatko-kiselo stabljike su savršena baza za mnoge deserte, pekmez, sirupi, pa čak i može biti dobivenih za buduću upotrebu, na primjer, u compotes.

Kako kuhati rabarbara kompot?

sastojci:

stabljika rabarbare - 360 g;
limunov sok - 140 ml;
šećer - 320 g;
Voda - 2,5 litara.

priprema

Tava granulirani šećer 2/3 povezati s par litara vode. Kuhati šećer sirup i sipati sok od limuna u njega. Rabarbara stabljike izrezati i staviti u lonac, dodajte preostali šećer i vodu i kuhajte ih na minimalnu zagrijavati dok rabarbara omekša. Umutiti stabljika u blenderu pire i dodati u sirup šećera. Smjesa se dovede do vrenja i kuhati 5 minuta. Ulijte kompot za sterilne staklenke i motati.

Kompot od rabarbare u zimi bez sterilizacije

sastojci:

Rabarbara - 420 g;
Voda - 1,6 l;
šećer - 65 g;
vanilija šećer - 5 g;
cimet staviti;
vapno sok - 25 ml.

priprema

Prokuhajte vodu. Rabarbara smanjiti slučajno i stavite ga na dnu neto konzerve. Izlije kipuće vode preko stabljike i pokrije sa plastičnim poklopcem s rupama. Nakon 20 minuta, odvod vode u posudu i pomiješano sa šećerom, vanilije i cimeta. Pustite da zakuha sirup, kuhati par minuta i dodati sok od limete. Ponovno ulijte sirup u staklenke i poklopce roll up brzo. Nedavna prije prelijte kipućom vodom.

Kompot od rabarbare s jabukama

sastojci:

Rabarbara - 310 g;
jabuke - 230 g;
nekolicina sjemena nara;
med - 45 ml;
limunov sok - 45 ml;
Voda - 1,2 litara.

priprema

Pomiješajte vodu s limunovim sokom i medom, sirupom, pokušajte okus i ako residually slatko za vas, a zatim ga staviti na srednju vatru i dovesti do kuhati. Smanjite toplinu i stavite u zdjelu sirup od rabarbara komada. Kuhajte ih nema više od 5 minuta, a zatim ih poslati jabuke i šipka sjeme. Posljednji piće će dati ne samo ugodan kiselost, ali bogate boje. još 2 minute, a kompot će se ulijeva u sterilnim banaka zamotana i staviti u pohranu.

Kompot od rabarbare s narančastim zimi

Mi smo spremni prihvatiti činjenicu da je predstavljen ispod recepta teško pripisati reda običnih, ali ništa ne sprečava da pripremite par limenki pića i ekstravagantne dopuniti svoje rezerve obična kompot. Mirisne grančice ružmarina i narančine kore, uz blago kiselkastom stabljika rabarbare, postati idealna podloga za zagrijavanje zimske piće.

sastojci:

stabljika rabarbare - 220 g;
narančasta - 1 kom;.
voda - 520 ml;
šećer - 210 g;
grančica ružmarina;
sok od naranče - 220 ml.

priprema

Voda i šećer vsypte staviti ružmarin. Dovođenje jednostavan sirup proključa, dodati na njega sok od naranče i koricu od citrusa. Čim čujete miris - sipati sirup komada rabarbara i narančaste segmenata u sterilne staklenke i roll up brzo.

Pirjana rabarbara zimi: jednostavan recept

sastojci:

stabljika rabarbare - 680 g;

Kompot od rabarbare u zimi je jednostavan recept

malina - 420 g;
Voda - 2 l;
limunov sok - 35 ml;
vanilija pod;
šećer - 340

priprema

Na dnu neto banaka staviti dijelove rabarbare i bobice. Izliti sadržaj posuda s kipućom vodom, a nakon 10-15 minuta fluida za ispuštanje tavi. U vodi, dodati šećer, sok od limuna, vanilin kapsulu i dovesti do kuhati sve. Pjenušavim šećerni sirup odmah izvadite iz topline i sipati na obali. Pokrijte s kipuće vode i prelijte ih brzo motati kompot. Okrenite staklenke i držati u frižideru ih pod tepih Prije odlaganja.