Rabarbara budala

Rabarbara - Korisne višegodišnja zeljasta biljka iz obitelji Polygonaceae, posjeduje zanimljive kulinarske i ljekovita svojstva. Ovo postrojenje sadrži mnoge korisne tvari mikroelemente (fosfor, željezo, magnezij, kalcij), vitamine (B, C, A), kao i spojevi (jedinstvene jabučna, limunska, sukcinska, oksalna kiselina, itd).

Postoje mnoge vrste rabarbare, neki od njih uspješno se uzgaja. Mladi tender peteljkama (tj proizlaze) mogu biti kuhani rabarbara pekmez, kandirano voće, purees, kompot i žele.

Recite nam kako kuhati Kissel rabarbara. Kupi rabarbare može biti u redovima voća i povrća tržištu hrane ili u supermarketima, stabljika mora biti svježa, nevyaly izgled.

Recept Rabarbara budala

sastojci:

• stabljika rabarbare - 500 g;
• šećer - 100 g;
• škrob - 1,5-2 čl. žlice;
• voda - 1 litra.

priprema

Temeljito isprati stabljike od rabarbare i staviti ga na ubrus. Nakon 5 minuta, kada se ispusti voda, mi ćemo rezati stabljike poprečno srednje veličine komada (cut visinu od oko 1 cm) pomak u lonac, napunite vodom i dodajte šećer. Stavite posudu u vatru je doveo do kuhati, smanjiti temperaturu i kuhati 10-12 minuta.

Baciti u cjedilo pod kojima čistu posudu (pan). Komadi kuha malo ohladi, prenijeti na blender i samljeti na stanje homogene kaše.

Otopiti škroba u juhu i dodajte pire. Dobro promiješati, a zatim staviti na vatru. Kada ključanje, kuhati 1-1,5 minuta uz stalno miješanje. Možete dodati malo na miris soka od limuna ili sok od limete - miris će postati zanimljiviji.

Kissel rabarbara su dobro opskrbljene sa svježim jagodama i / ili maslac vrhnje. Jagode se mogu dostaviti posebno, na primjer, s vrhnjem ili voćni izrezati na nekoliko komada (mala cijelosti) i dodati marmeladu. Puding može poslužiti kao toplo ili hladno.

To je moguće učiniti na neki drugi način, a oko sredine procesa provarivaniya sjeckani stabljike rabarbare dodati jagode (naravno, ispere bez stabljika). Zatim ulije juhu, ostatak prošlosti miješalica, pomiješati s juhu i ući škroba otopljenog u dijelu juhu.

Posebne pogodnosti žele rabarbarin poboljšati aktivnost gastrointestinalnog trakta, u liječenju anemije, multiplu sklerozu, bolesti jetre i tuberkuloze.

Redovita konzumacija mliječi rabarbara će vam pomoći zadržati sklad, jer ima pročišćavajuće i blago laksativno djelovanje. Ovo jelo (i drugih jela od rabarbare) treba koristiti s oprezom tijekom trudnoće i gihta.

Video: rabarbara korisna svojstva

Video: Rabarbara budala s jagodama

Video: Rabarbara budala

Video: Rabarbara budala