Kolači s loboda kvascem

Nudimo recepte za mouthwatering kolače s loboda od dizanog tijesta. Ljeto okus pečenja sigurno ti i tvoj dom duše, a punjenje uslužni program će biti veliki motiv za pripremu tih proizvoda za svoju obitelj, što je češće moguće imati.

Kolače loboda - recept za dizanog tijesta u pećnicu

sastojci:

Za tijesto:

• prosijan brašno premium - 390-420 g;
• mlijeko ili voda - 295 ml;
• suncokretovo ulje Rafinirana - 85 ml;
• Sol - 10 g;
• šećer - 55 g;
• suhi kvasac - 15 g;

Za punjenje:

• Loboda - 380 g;
• šećer - 100-120 g;
• proizvodi od jaja za podmazivanje vrh - 1 kom.

priprema

Pripremiti tijesto za kolače s loboda izvorni miješanja blago zagrijanu vodu ili mlijeko s kvascem, šećera i tri žlice brašna i staviti u toplinu za petnaest minuta i dvadeset. Više puta smo zaliti bez mirisa suncokretovo ulje, dodajte sol i male komadiće prosijati preostalo brašno u tijesto i proizvodi gnječenje. Mi postići bez ljepljiv struktura brašno koma, ali ćemo pokušati da ne dodate previše brašna da se proizvod ne rade previše gusta. Radi lakšeg snalaženja, bolje miješanje rafinirano dlan podmazani maslac. Zadržavamo tijesto spremno za sazrijeva u toplinu za četrdeset minuta.

Tijekom tog vremena, pripremite punjenje loboda za pite u pećnici. Izdvojiti, pere i suši na ručnik i svježih listova, a zatim ih izrezati srednje veličine, staviti u zdjelu i lagano gnječiti rukama.

Prilazi distribuirati kugle tijesta u obrocima, svaki od plosnatog kolača odvijati o veličini, kao i sam dlan, usmjeren šire uzbrdo Sorrel dodati oko žličice šećera i zaschipyvaem ruba.

Oblikovanih proizvoda proširila na pleh, cut njegove pre-laika pergamentu, dajući im malo kao u toplinu, nakon čega je površina kaput s tukli jaje i po želji pritrushivaem malo šećera.

Sada imate samo ispeći pite u vrućoj pećnici dvadesetak minuta na 180 stupnjeva, dati im se malo ohladi i možete blagdan na izvrsnom okusu proizvoda.

Prženi kolači od kvasca testaso loboda i rabarbare

sastojci:

Za tijesto:

• prosijan brašno premium - 645 g;
• mlijeko ili voda - 245 ml;
• kipuće vode - 220 ml;
• Rafinirano ulje suncokreta - 55 ml;
• Sol - 10 g;
• Šećer - 35 g;
• suhi kvasac - 10 g;

Za punjenje:

• loboda - 1 veliki hrpa;
• rabarbara - 4 stabljika;
• Griz - 55 g;
• Šećer - 110 g;
• Okus suncokretovo ulje bez prženje - 200-400 ml.

priprema

U početku, ove pljeskavice pripremiti nadjev, od tijesta unatoč kvasac baze, kuhani vrlo brzo. Operite loboda lišće i stabljika rabarbare. Ovaj proizvod se pročisti tvrdim žilama i melenko shinkuem. Lomiti i srednjih i loboda. Pomiješajte sastojke pripremljene u posudu, dodajući šećer, malo mash masu, a zatim dodajte i pomiješati griz. Mank će zadržati sok u nadjev kolača i neće procuriti na njega tijekom toplinske obrade.

Za ispitivanje kako bi se otopio vodu ili mlijeko mlake suhog kvasca, šećera, kao i soli kristala, izlije biljno ulje i pomiješati. Sada smo prosijati drugu zdjelu brašno i sipati svoju pripremljenu kvasac baze. Žurno miješati sve sa žlicom, a zatim ulijte šalicu kipuće vode, nikada ne prestaje smetati. Proizvodimo seriju, ako je potrebno podsypaya malo brašna, ali ćemo pokušati da ne bi tijesto je pregusta.

Odmah nastaviti do stvaranja kolača, brašno podijeljen u dijelove com, slijepe svakog kolača i punjenje s nadjevom. Fry preoblikovati u vrućem suncokretovom ulju dok ne omekša i ukusna rumenilo na dvije strane.

Video: pljeskavice s loboda kvasca tijesto

Video: Ljubav Zibrova.Pirozhki s loboda / pljeskavice s loboda