Kolači s loboda lisnatog tijesta

Takav koristan proizvod kao loboda često lišen pazi kuhanje, jer kao što smo to pripremili? Pa, u juhu, dobro, najviše u salatu, ali zato što toliko vitamina A, kalija i željeza. Hitno ispraviti tu nepravdu i pripremiti neobične torte s loboda.

Recept kolači s loboda lisnato tijesto lisnata

Iako je za takav test je potrebno provesti puno vremena, ali to je vrijedno toga. Osjetljivo mrvičasta i mekana, može se koristiti za pite i tarts sa slano punjenje bilo.

sastojci:

Adygei sir - 200 g;
jaja - 6 komada,.
voda - 225 ml;
mlijeka - 150 ml;
Loboda - 400 g;
maslac - 600 g;
Octene kiseline 70% - 5 ml;
brašno - 975 g;
Sol - 10 g

priprema

Sol i ocat razrijeđen rastopiti u hladnoj vodi, potrebno je da se ohladi. 3, poput jaja i miješati s vodom do uniformnosti i prosijati do polovice brašno, mijesiti. Zatim dolazi opet je hladno mlijeko, mijesiti tijesto je sada s njim, a zatim još 300 g preostalog brašna i mijesiti tijesto, to bi trebao odmarati u hladnjaku pola sata. Sada je ulje od svega, to ne bi trebao biti vrlo mekan, ali ne samo iz hladnjaka. Prosijati u preostalom iznosu od brašna i mijesiti ga ravnomjerno rasporediti na masovno uniformnosti, također lijevo u hladnom 25 minuta da odstoji.

Tijesto je zaustavljao, da bi ga i razvaljajte u pravokutnik, ali to mora biti učinjeno na takav način da se rubovi su malo tanji od srednjeg sloja. Na sredini ovog širenju ohlađeno ulje, i zamotati rubova na obje strane omotnice. Lagano razvaljajte od središta prema rubovima i ukloniti u hladnjaku. Gat, pažljivo odmotati i dodaje tri puta, i omotnicu. Takve manipulacije provode samo 3 puta.

U međuvremenu, tijesto je u hladnjaku pripremiti nadjev. Loboda temeljito oprati i osuše, kuhati jaja tvrdo kuhana, rasturati sir se može nariban. Fino rez list je u mogućnosti, jer manji komadi, više preljeva stane u jedan Patty, jaja mogu usitniti kocku. Sve miješati, ali ne ga sol. Prvo, zato što je sir je dosta slano, a kao drugo, ako dodate soli, a zatim dati loboda sok i punjenje pretvoriti u kašu.

Dovršene Tijesto se može izrezati na nekoliko trake i uvaljati svaki zasebno, tako da će biti više zgodan. Razvaljati i izrezati na kvadrate, u središtu svakog kvadrata stavite nadjev i učvrste rubovi mogu biti pravokutnik, trokut može biti, kao što želite, tako dugo dok su rubovi čvrsto zalijepljen, ili ispeći punjenje može izaći. Kada je Patty je zaglavi na, raširio ih na listu i podmazuje tukli jaje. Pećnica i topline do 200 stupnjeva i pecite negdje 25 minuta.

Slatki kolači s loboda od lisnatog tijesta u previranju

Loboda često se doživljava kao član slanih jela: juha, pite, salate ... I ispalo je da ga možete kuhati slatko i punjenje za pite. A zašto ne? Loboda, mi ćemo ravnotežu okus šećera te dobiti prekrasan ljeto, jednostavno punjenje.

sastojci:

lisnato tijesto kvasac - 500 g;
Loboda - 400 g;
Jaje - 1 kom;.
šećer.

priprema

Loboda za takvo punjenje mora biti suha i čista. Njegove debele noge ukloniti, jer oni su puno krući i kiselog lišće. Ako velikih listova, prvi rez po dužini, širine zatim poprečni shinkuem trake 1 cm. Kolači s loboda lisnatog tijesta Bit primnogo oklagija postati povodljiv.

Mi razvaljajte u pravokutnik, bolje rezati na kvadrate. Na svaki kvadrat staviti šećer na vrhu loboda, ako je učinjeno obrnuto, onda neka loboda sok i kolače će biti sirovo. Iz tog razloga, loboda ne da pomiješati s šećerom odjednom. Zaschipyvaem rub tanjura, trebate samo hodati uz rub zuba kolača na stolu. Podmazuje vrh pljeskavice tukli jaje i pecite dok zajapuren, temperatura u ovom slučaju nije presudna.