Maslac kvasac tijesta za pite

Pečenje je mješavina mlijeka, jaja i ulja, kroz koji se dobije tijesto ne samo da više hranjiv, ali i vrlo mekan i prozračan. Tehnologija izrade maslaca dizanog tijesta za pite od općih pravila se ne razlikuje, ali potrebno je uzeti u obzir da brzo ovaj proces ne može biti imenovan: zbog prisutnosti pečenja, tijesto treba dulje dokazuje da za oblikovanje proizvoda, kao i nakon njega.

Recept lisnatog tijesta pite u pećnici

U ovom receptu se koriste svježi kvasac, ali ako se odlučite zamijeniti svoj analogni suha, provjerite s omjerima utvrđenim u uputama za proizvod.

sastojci:

brašno - 425 g;
Šećer - 75 g;
svježi kvasac - 10 g;
maslac - 75 g;
Mlijeka - 95 ml;
voda - 95 ml.

priprema

Otopiti mlijeko toplu vodu, tako da je konačno rješenje ima temperaturu malo iznad sobne temperature. Otopiti u smjesi kristale šećera i kvasca, ostavi posljednji aktiviran. Signal kraja aktivacije će biti mjehurića zraka na površini. Ulijte u rastopljeni maslac. Pomiješati brašno malo soli i uliti tekućina u suhu smjesu. Gotova Tijesto promiješati i ostaviti 20 minuta. To je prilično brzo maslac kvasca tijesto za pite, kao i nakon formiranja torte za iskušavanje će potrajati oko 20 dodatnih minuta. Nakon toga nastavite s pečenjem na 200 stupnjeva. Vrijeme ovisi o veličini proizvoda.

Recept maslac kvasca tijesto za slatke pite

Ova ukusna tijesto pogodno za kuhanje torte i kolače sa slatkim punjenjem, a ako se odlučite za napraviti ukusan pite, samo smanjiti količinu šećera u receptu o velikim patiti od kojih će se morati aktivirati kvasac.

sastojci:

suhi kvasac - 15 g;
voda - 55 ml;
Šećer - 75 g;
kefir - 355 ml;
biljno ulje - 115 ml;
brašno - 530 g;
soda - 1/2 TSP ;.
maslac - 115 g

priprema

Prstohvat šećera, otopiti u toploj vodi i posuti u kvascu na njega. Kada su aktivirani, dodajte preostali šećer i jogurt na sobnoj temperaturi. Preliti biljnog ulja i maslaca, dodati soda da se riješi viška kiseline, koji se dobije testni kvasac i jogurt. Sada pomiješati sastojke s brašnom. Gotova tijesto, ostaviti da se zagrije na oko sat vremena, a zatim nastavite s oblikovanje proizvoda. Gotovi kolači ponovno ostaviti da se diže još 15 minuta.

Maslac dizanog tijesta flans

Ovo tijesto je konzistentnost je sličan pijesku, ali se priprema jednostavnija i sadrži jaja u sastavu. Pogodno za otvorene tarts i tartlets.

sastojci:

brašno - 115 g;
kvasac - 5 g;
maslac - 135 g;
žumanjak;
šećer - 10 g;
voda - 15 ml.

priprema

Rastopiti maslac, da se ohladi i umutiti šećer i žumanjak. Izlije svu smjesu brašna i kvasca zajedno sa žlicom tople vode. Mijesiti mekano tijesto i ostaviti ga u hladnjaku nekoliko sati.

Recept maslac kvasca tijesto za pite u kruh za kavu

Uz pomoć moderne kuhinje devaysa tijesta gnječenje i iskušavanje ne vas zahtijevaju da se bilo koji dio, sve što ostaje za vas - Ulijte sastojke u zdjelu, će ostatak kruha za kavu.

sastojci:

mlijeka - 210 ml;

Recept maslac kvasca tijesto za pite u kruh za kavu

maslac (rastopljenom) - 45 g;
Jaja - 2 kom.,
kvasac - 5 g;
Šećer - 35 g;
brašno - 470 g

priprema

Dodavanje sve sastojke u zdjelu za kruh stroj, uključite „test” modu i ostaviti tijesto umijesi. Na kraju uređaja za miješanje ne otvara poklopac i pol sata, a zatim dolazi tijesto i podijeliti na dijelove kalupa.