Lean tijesto za pite

Možete kuhati nekoliko vrsta testa za svaki pečenje, bez dodatka jaja, maslac ili bilo koje druge životinjske proizvode. Trojka jednostavne recepte lean tijesto za pite okupljenih u ovom materijalu.

Recept mršav tijesto za pite

sastojci:

• voda - 550 ml;
• svježi kvasac - 75 g;
• brašno - 980 g;
• dezintegrator - 7 g;
• limunov sok - 1/3 TSP ;.
• Maslinovo ulje - 55 ml;
• G - 3 žličice ..

priprema

Zagrijavanje vode tako da ona postaje jedva toplo. Otopiti u tekućem šećera i prstohvat svježeg kvasca, a zatim ostaviti posljednji aktiviran. Na rane aktivacije bi značilo stvaranje pjene s malih mjehurića zraka na površini kvasac rješenje. Propuštanjem kroz sito brašno i pomiješa se sa soli i pečenje u prahu, čine centar udubljenu smjese i izlije u otopinu kvasca. Sljedeći dodati ulja i limuna sok, a zatim prijeđite na gnječenje tijesta uz pomoć hrane procesor. Provjera prije formiranja ovaj test nije potreban, i stoga je to jednom podijeliti u porcije, poravnati oslonac, stvari i oblikovati kolače. Prije stavljanja u pećnicu lean dizanog tijesta za pite trebalo biti dopušteno da se podigne za 15-20 minuta.

Brzo lean tijesta za pite

sastojci:

• brašno - 290 g;
• Maslinovo ulje - 75 ml;
• voda - 155 ml;
• prašak za pecivo - 7 g

priprema

U ovom receptu, minimalno sastojaka, a time i priprema osnovne sheme je jednostavan: spojiti zajedno sve suhe sastojke, zatim sipati toplu vodu u to s maslacem i mijesiti tijesto elastični. Potonji ne bi trebao biti Cleckley ili pridržavati rukama. Zdjela s tijesta, poklopiti i ostaviti 15 minuta, nakon čega možete odmah početi formiranje pljeskavica.

Lean tijesto na fiziološkom otopinom za pite

sastojci:

• Otopinom soli - 135 ml;
• suhi kvasac - 5 g;
• šećer - 10 g;
• brašno - 230 g;
• biljno ulje - 25 ml.

priprema

Malo tople vode. Ako imate puno sojinog mlijeka, zamijenite ga ili pripremiti slana smjesu. Otopiti u toploj jedva tekući šećer i dodati kvasac otopina. Omogućiti kvasac postati aktivan, to jest, da se formira na površini poklopca pjene tekućine, prenese u biljno ulje i dodati brašno propuštenog kroz sito. Prekriven kontejner tijesta s ručnikom, neka ga doći do udvostručenja veličine.

Video: korizmene pite sa kupusom

Video: pljeskavica s kupusom (post)