Tijesto za pite u pećnici

Test recepti postoji toliko mnogo da jednom odvažio da preuzme kuhanje domaći kolači Možete provesti sate samo odabiru recept prikladnu bazu. Odlučili smo prikupiti najpopularnije i ukusne recepte u ovom materijalu, kao i detaljno opisati tehnologiju svaki od načina pripreme.

Brzo tijesto za pite u pećnici

Na tijesto kvasac bit će potrebno oko pola sata vremena, a izlaz će savršena baza za pite s apsolutno bilo nadjev, koji će zadržati svježinu i mekoću tijekom sljedećih nekoliko dana.

sastojci:

voda - 115 ml;
kvasac - 1 žlice. žlica;
brašno - 475 g;
maslinovo ulje - 15 ml.

priprema

Priprema i gnječenje traje nekoliko minuta, to je dovoljno da se zasladi malo tople vode, dodajte tome kvasac, dodati brašno, prethodno ga prolazi kroz sito, a zatim maslinovo ulje. Nakon što se tijesto će biti spojeni u jednu kvržicu, ostaviti ga za 20 minuta približiti, a zatim podijeliti na porcije i započeti oblikovanje i pečenje pite (200 stupnjeva 18 minuta).

Beskvasni tijesto za pite u pećnici

Ako se odlučite napustiti korištenje kvasca kolač, a potom kao temelj, možete koristiti prastari recept za beskvasnog tijesta za pite, koja se može pečena u pećnici. Pripremite tijesto je puno brži od kvasca kolega, ali je malo krući i gusta, osim toga, to stvrdne prilično brzo, tako da pripremite kolače bolje u malim serijama na vrijeme.

sastojci:

dezintegrator - 2 1/2 žličice ;.
jogurt - 235 ml;
maslinovo ulje - 115 ml;
brašno - 375

priprema

Budući da se tijesto prema receptu se pripravlja bez dodatka kvasca, i sve njegove lifta osigurana je reakcijom s kiselim dezintegriranje jogurta, redoslijed miješanja sastojaka s drugim, je od male važnosti. Sipati u dubok spremnik brašno i prašak za pecivo, prelijte uljem s jogurtom i dodati velikodušan pinch soli (ako planirate kuhati pljeskavice punjenja soli). Mijesiti glatko tijesto i ostaviti ga 10 minuta na gluten niti opustiti, a tijesto je bilo puno lakše razvaljati. Podijeliti loptu u dijelovima jednake veličine, poravnati svaki između dlanova, širiti nadjev u sredini i ruba slijepe strane međusobno. Pecite tijesto u zagrijanu 190 stupnjeva peći za 20-25 minuta.

Vikendica tijesto sir za pite u pećnici

Sir, kao i većina mliječnih proizvoda, čini se tijesto još malo vlažna i teška, to tijesto za pite nije iznimka, nego zato što je istinito će biti cijenjen od strane ljubitelja sira kolača.

sastojci:

brašno - 530 g;
skuta - 245 g;
voda - 290 ml;
Prešane kvasac - 20 g;
Maslinovo ulje - 95 ml.

priprema

Malo zasladi pola vode i otopiti kvasac u njemu. Ostaviti otopinu da se zagrije na 10 minuta, a zatim dodati preostalu vodu i ulja. Otopina uliti u brašno i mijesiti tijesto. U procesu gnječenje dijelove početi dodati izmrvljen sir. Čim su svi sir će biti test, pokriti i ostaviti ga u toplinu za jedan sat. Podijeliti tijesto na jednake dijelove i pokretanje za oblikovanje i pečenje pite.

Tijesto sa vrhnjem za pite u pećnici

sastojci:

brašno - 490 g;
suhi kvasac - 7 g;

kiselo vrhnje - 190 g;
Jaja - 2 kom.,
voda - 95 ml.

priprema

Lagano tukli jaja i podsolite. Otopi kvasac u jedva zagrijanom vodom i dodati u brašno s jajima. Nakon dodajte kiselo vrhnje, zamijesiti tijesto i ostaviti da ide na jedan sat. Podijeliti tijesto u obrocima com i započeti oblikovanje kolača. Peći spremno mogu liječiti u zagrijanoj pećnici na 180 ° C dok svjetlo zlatno smeđe.