Pite s mesom

Pljeskavice - to je uvijek ukusna, srdačna i hranjiv. U nastavku nudimo recepte za mesne pite.

Lazy kolači sa mljevenim mesom

sastojci:

• kefir - 2 šalice;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - pinch;
• Sol - prstohvat;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• brašno - 2 šalice;
• mljevenog pile - 400 g;
• luk - 140 g

priprema

Kefir lagano zagrije, dodati istučena jaja, šećer, sol, prašak za pecivo i prosijano brašno. Temeljito miješati sve - morao napustiti tijesto dosljednost gustog vrhnja. Luk rasturati, staviti ga u pilećim nadjev, sol, papar i mijesiti dobro. Stavite nadjev na tijesto i opet promiješati. Dobivena masa nokautirati žlica u tavi i pržiti lijene pite sa mljevenim mesom dok se kuha na obje strane. I za naše lijene pite sa mljevenim piletine je dobro pečeno, a ne spaljeno, što mali požar.

Pljeskavice s mesom u pećnici

sastojci:

• brašno - 500 g;
• maslac - 70 g;
• svježi kvasac - 25 g;
• Šećer - 50 g;
• Jaja - 3 kom.,
• Mlijeka - 90 ml;
• Sol - 10 g;
• Meso - 400 g;
• luk - 135 g;
• crni papar prahu - 0,5 TSP ..

priprema

Kvasac se otopi u 100 ml tople vode i dobije odstoji približno 15 minuta u 75 ml toplog mlijeka otapaju maslac. Sada u dubokom zdjelu, tuku jaja sa šećerom i ulijte smjesu mlijeka ulje. Pa to je sve pomiješao. Dijelovi dodati brašno prosijan sa soli. Mijesiti tijesto, to bi trebao imati vrlo myagenko, možda čak i malo staviti na rukama. Onda smo svitak dolje to u loptu, pokriti folijom, tako da ne izlagati vjetru i ostavite da se diže 1 sat. Tijesto treba povećati volumen 2 puta. U međuvremenu, mi kuhanje nadjev od mljevenog mesa za pite. Za ovu meso nadjev 2 puta s lukom. Dodajte preostalo mlijeko i pola jaja. Začin crni papar i sol i ukloniti sat vremena u hladnjaku.

Kada je došao tijesto, staviti ga na radnu površinu i mijesite još nekoliko minuta. Sada smo izvući nadjev. Od patiti od male komadiće tijesta, poravnati ih lagano s rukama ili valjkom razvaljati. Trebamo okrenuti krugove promjera oko 10 cm. U sredini svakog od njih staviti oko 1-2 žličice mljeveno. Sada zaschipyvaem rub i šire sa mljevenim mesom pljeskavice na pečenje, prethodno obložen papir za pečenje. Da bi se spriječilo chapping maskirne obratka krpom i ostaviti 30 minuta da dođu. Onda smo kaput vrh preostalih pljeskavice jaja i poslati ga u pećnici. Nakon 15 minuta, nadjev pite će biti spreman. U ovoj pećnici treba zagrijati na 200 stupnjeva.