Fried pite jetre

Vjerojatno vrlo malo ljudi koji stvarno ne voli tijesto. Najvjerojatnije, oni samo pokušavaju sebe i druge prevariti, jer ove namirnice su vrlo visoke u kalorije, pa ne treba se ograničiti na njih. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati prženi pite jetre.

Pržena pite jetre i krumpira

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 290 g;
veliko jaje - 1 kom;.
suhi kvasac - 8 g;
kefir - 200 g;
Sol - prstohvat;
šećer - 10 g

Za punjenje:

chicken jetre - 400 g;
luk - 200 g;
Krumpir - 400 g;
mrkva - 120 g;
biljno ulje.

priprema

Prvo, pripremite tijesto kvasac: U zdjelu ulijte toplu jogurt, voziti jaje, dodati šećer i kvasac. Dobro izmiješati, dodati oko 50 grama brašna, promiješati opet, pokriti krpom i ostaviti posudu na četvrt sata da se tijesto otišao. Nakon tog vremena, sipati soli i preostalo brašno i mijesiti tijesto. Mi to čine u loptu, opet pokriti i ostaviti da se približi. Sami, u međuvremenu pripremiti nadjev za pite. Pileća jetra kuhati i pusti da se ohladi. Paralelno kuhati krumpir i kaša mora izaći super smoothie. Mi očistite luk, mrkva i lomiti. Fried povrća na rafiniranim biljnim uljem. Piletina nadjev jetre, dodajte luk i mrkvu, i poslati sve u pire krumpir. Za okus soli, možete dodati i crni papar i začine.

Sada radi površinu zrno floured, razvaljajte i izrežite krugove iz nje. Oni nokautirati nadjev i zaschipyvaem rub. Sada u posudi sipati biljno ulje - to bi trebalo biti puno, oko 1,5 cm kada je dobro zagrijao, proširila na tavi i popržite pljeskavice do zlatno smeđe s obje strane .. Gotova pržene pite s piletinom jetre se može staviti na papirnate salvete ili ručnika, tako da apsorbira višak masnoće.

Fried pite jetre i riža

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 2 šalice;
brašno - 1 kg;
biljno ulje - 20 ml;
Jaja - 2 kom.,
šećer - okus;
Sol - prstohvat;
suhi kvasac - 10 g

Za punjenje:

Kuhanu - 100 g;
luk - 120 g;
mrkva - 3 kom.,
jetre - 550 g;
sol;
paprika;
zelje.

priprema

Mlijeko malo zagrijati. To bi trebao biti mlaka, a ne vruće, sipati u nju na suhi kvasac i šećer. Brašno uz sol prosijati, voziti jaja, biljno ulje i sipati kvasac mase. mijesiti pržene pite jetre i riža tijesto i ostaviti ga pristup.

Kuhajte mrkvu dok ne omekša, a zatim neka svjež i čist. Jetra je izrezati u male komadiće, proširila na tavi i pržite, a onda sol i papar na okus. Luk očistiti i rasturati. Jetra s kuhanim mrkvom i lukom nadjev. Melenko nasjeckati povrće. Dodajte ga zajedno s kuhana riža u nadjev. Ako je potrebno, dodati malo soli i promiješati. Dolazi do gotovog tijesta uvaljati u kobasicu, narežite na njegove komade i uvaljati ih u tortilje. Spread nadjev na njima i povezati regiju. Nastale pljeskavice pržiti u ulju s obje strane do zlatno smeđe.