Pekmeza od mandarina kore

Nova godina je nemoguće bez božićnog drvca, a mandarine. Zatim tu je puno kože, koje mi imaju tendenciju da se bacaju, ali ispada da se može kuhati ukusna poslastica. Kako pripremiti džem od mandarina oguliti, pročitajte u nastavku.

Pekmeza od mandarina kore - recept

sastojci:

• mandarina peel - 250 g;
• šećer - 350 g

priprema

Mandarina oguliti izrezati na komade od 5 za 5 mm. A kako bi ih ukloniti iz neželjenih gorčine, namočenom u hladnu vodu chasikov 10. Ova voda mora biti promijenjen 3 puta. Na kraj vode isprazniti, zaliti svježe i stavi lonac na štednjak. Nakon vrenja, dodajte šećer, dobro izmiješati da se otopi i dati opet kuhati. Nakon toga, vatra gotovo smanjiti na najmanju moguću mjeru i kuhati džem oko 2 sata. Neka kul, a zatim ga ukloniti u hladnjak preko noći. Jutro pekmez ponovno staviti na tanjur i dovesti do kuhati u 3. vrijeme, a zatim kuhati na laganoj vatri pola sata više.

Kako napraviti džem od mandarina oguliti?

sastojci:

• Mandarin pilinga - 360 g;
• Voda - 2 l;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• sok od mandarina - 50 ml;
• limunska kiselina - 0,5 TSP ;.
• šećer - 2 šalice.

priprema

Mandarina oguliti napuniti vodom, ostavite 10 minuta, a zatim se voda ocijedi. Opet zalivši 1 litru vode, dodajte sol, staviti na vatru i niske topline kuhati oko sat vremena. Zatim se voda ocijedi i krzna isperite.

Sada bi sirup: na srednje jakoj vatri zagrijte kvart vode, dodajte šećer i nakon provri polaganje kože. Nakon vrenja, smanjite vatru, kuhajte nekoliko sati, povremeno miješajući. Kora će biti transparentan, a džem će zgusnuti. 2 sata kasnije vatra se može isključiti. U ohladenu pekmez sipati mandarina sok i kuhati oko 15 minuta Ne treba zaboraviti da ga promiješati. Sada dodajte limunsku kiselinu i miješati oko 10 minuta kuhati spreman džem razgrađuju na čiste staklenke.

Pekmeza od mandarina kore u multivarka

sastojci:

• Mandarin kože - 500 g;
• Limun - pola;
• šećer - 500 g

priprema

Prva kora natopljena na lijevoj gorčine. Oni su tada reže na melenko i položi u multivarochnuyu tavi. Ulijte vodu da pokrije koru, dodati šećer i postaviti „pečenje” način za 40 minuta. Tijekom tog vremena, kora mora biti povremeno miješajući. Na samom kraju dodati sok od limuna, dobro promiješati, a zatim razgrađuju zaglavljeni na čistu staklenku.

Video: Ruže od naranče. Kako napraviti ružu od naranče ili mandarine kore.

Video: kandirano naranče pilinga