Pekmeza od kriški mandarina

Hladno vrijeme ne znači kraj očuvanje pripremu sezone. Upečatljiv primjer je recept praznine zimski zastoj mandarinski kriške, karakterizira ne samo svojom neobičnom okusu, ali i izvorni izgled.

Mandarina jam kriške - recept

sastojci:

• mandarine - 550 g;
• šećer - 550 g;
• voda - 60 ml.

priprema

Mandarine za ovaj recept je bolje odabrati mali i uvijek koštice ili džem će okus gorak. Izbjegavajte pojavu gorčine i pomoći temeljito očistiti: dobili osloboditi od svih bijele crtice u lobules, ali ne uklanjaju samu kožu. Nakon treninga je završena, prelijte vodom i mandarine umiješajte šećer. Vratiti na kriške za nekoliko sati na kristale šećera otopili. Nakon toga, staviti pekmez na vatri i dovesti do kuhati. Mandarine uhvatiti prorezom žlicom i stavite na obalama preostalih sirup prokuhati preko visoke topline za 5 minuta, ohladi i ponovno kuhati. Ulijte sirup preko kriški mandarine i bliskim bankama.

Kako kuhati mandarina zastoj?

Drugi način kuhanja savršen pekmez kriške je unaprijed priprema sirup šećera. Zatim, čim je sirup šećer je spremno, samo će položiti kriške i pričekajte nekoliko minuta s njim.

sastojci:

• mandarine - 1, 4 kg;
• šećer - 4 žlice,.
• Voda - 1,3 l;
• cimet staviti.

priprema

Stavite na vatru cakline zdjelu sa šećerom prekriven vodom. Pričekajte dok se sirup prokuha, a zatim ga kuhati zgusnuti oko 40 minuta. Na kraju kuhanja, dodajte oguljeni i odvojene sirup mandarina kriške i cimet stick. Potopiti liječiti par minuta na vatri, a zatim distribuira prema bankama.

Recept mandarina džem s đumbirom

Ako želite kuhati koristan sezonski poslasticu, zatim dodajte džem jaki kašalj sastojak - korijen đumbira, kojom se izradak će iznenađujuće mirisne i korisno.

sastojci:

• mandarine - 840 g;
• Korijen đumbira - 25 g;
• šećer - 1.2 kg;
• Voda - 1,2 litara.

priprema

Započnite kuhanje s đumbira sirup za koji pročišćava korijen đumbira treba staviti u posudu s vodom i šećerom. Ostavite sirup preko srednje topline dok debela, au mandarina kriške međuvremenu oguliti oguljene i podijeliti sve segmente. Put mandarina kriške u gusti sirup i ostaviti 2-3 minute. Gotov džem proširila na čistu staklenu posudu i motati.

Kako kuhati pekmez mandarina u cijelosti?

Još jedan način da se spasi mandarina kriške cjelinu - kuhati ih ravno iz kore. Dakle, pekmez se događa mnogo mirisno, a kora će apsorbirati sve sirup i mekši.

sastojci:

• mandarine - 1.3 kg;
• voda - 215 ml;
• šećer - 375 g;
• Limun - 1 kom.

priprema

Odaberite srednjih mandarine s glatka, fina i čvrsto prianja na krišku kože - tako da neće otpasti tijekom kuhanja. Podijeli na pola mandarine. U tavi kristale šećera u sirup se otopi u vodi i kuhati oko 20 minuta. Stavite ga mandarina kriške i kuhati još pola sata džem. Izvadite ga iz topline i ostaviti da se potpuno ohladi. Sljedećeg dana, vratite posudu natrag na štednjak i kuhati dok gusta i omekšavanje mandarina oguliti. Na kraju istisnuti sadržaj soka jela od limuna.

Video: Jam mandarine, recept

Video: Kuhanje kod kuće kuhanje Jam mandarina Recepti