Mandarina kolač

Dostupnost mandarinski zima - dobar izgovor za eksperimentiranje s ove jednostavne citrusa i kuhati nešto zanimljivije od compotes ili limunada. Ako postoji razlog (iako, čak i ako to nije) pripremiti kolač mandarinski - s okusom desert s izrazitim slatkoće i osvježavajućeg citrusnog svježine.

Torta „mandarinski raj” - recept

sastojci:

Za biskvit torta:

brašno - 290 g;
šećer - 175 g;
sredstva za raspadanje - 3 žličice ;.
maslac - 115 g;
Jaja - 3 kom.,
masnih krema (33%) - 240 ml;
biljno ulje - 55 ml;
osuši mandarina kore - 1 žlice. žlica.

Za mousse:

želatina - 2 ovojnica;
mandarina sok - 375 ml;
slatkog vrhnja - 475 ml;
šećer - '65

Za ukras:

paket breskve žele.

priprema

Za pripremu biskvit trebate string zajedno prva tri suhih sastojaka. Umutiti maslac u bjelkaste vrhnje i dodajte suhe sastojke. Nakon sipati vrhnje, dodati jaja, ulje, limun i oguliti. Gotovi tijesto izlije u obliku 18 cm i poslati peći na 180 stupnjeva tijekom 25 minuta. potpuno ohladi.

Za mousse, zagrijati sok mandarina i otopiti želatinu u njemu, ostavljajući ga da nabubri za 3-4 minuta. Ohladiti otopinu želatine, je miješanje povremeno. Bič vrhnje i šećer stabilnim maksimuma. Ulijte otopinu želatine u kremu bez zaustavljanja udaraca.

Stavite tortu u obliku promjera 22 cm i ispunite s pjenicom sa svih strana. Ostavite pjenu za postavljanje. Razrijediti pack breskve mliječ u skladu s uputama i preliti preko torte. Ostavite žele postaviti.

Najlakši čokolade mandarine kolač

sastojci:

Za biskvit torta:

voda - 240 ml;
maslac - 110 g;
Kakao u prahu - 65 g;
brašno - 445 g;
. Soda - 1 TSP;
Jaja - 3 kom.,
Šećer - 430 g;
kefir - 175 ml.

Za kremu:

šećer - 165 g;
Jaja - 4 kom.,
mandarina sok - 145 ml;
maslac - 140 g

priprema

Vožnja pripremu za ovu keks tortu jednostavan i tukli nemoguće: napraviti mekani maslac i šećer u bujnom vrhnje. Započeti dodavanjem vrhnja jaja, jednu po jednu, a zatim posuti u smjesi suhe sastojke i dodati jogurt na kraju. Ulijte tijesto par 20 cm kalupa i stavite u pećnicu na 45 minuta na 180 stupnjeva. Cool kolače u potpunosti.

Mandarina krema kolač se priprema kao klasični krema: Zagrijati sok mandarina i pol šećera na ploču. Umutiti preostali šećer s jajima. Kada se sok se zagrijava, pažljivo ulijte u tukli jaja s redovnim miješanje. Pustite da se skrutne, a zatim početi dodavanjem komada maslaca. Ostavite ga da se potpuno ohladi.

Split shortcakes na pola i svaka polovica promazhte vrhnje. Izvan gotovog kolača može biti ukrašen kremom na bazi maslaca ili vrhnja, ili otići na „goli”, kojom se iz jednog mandarina kriške na vrhu torte.

Mandarin kolač s orasima

sastojci:

mandarine - 5 kom.;
skuta - 180 g;
Jaje - 1 kom;.
krema - 55 ml;
Brašno - 25 g;
šećer u prahu - 65 g;
Nekolicina oraha;
osuši mandarina oguliti. - 1 TSP.

priprema

Jedna mandarina oguliti i tuku miješalica sa šećerom. Bičem sir i jaja, dodati mandarine pire. Bič vrhnje do stabilne pjene i pažljivo spojite ga sa svježim vrhnjem. Dodajte brašno, sjeckani orasi i šećer za glazuru.

Ostatak mandarina blanširati i izrezati na kriške. Položite kriške mandarina na dnu obrasca i ispuniti sve testu sir. Pecite 30 minuta na 180. Ready desert može izliti glazuru pripremljena od procurila tijekom rezanja mandarina sok pomiješan sa par žlice šećera.