Kompot od Rowan

Sheme za zimu može biti ne samo ukusna, ali i korisno. To vrijedi za Rowan kompot. Rowan kompot priprema osnovnu jednostavna, okus mu je neusporediva i sadržaj hranjivih tvari je najveći među svim konzervirane kolege u špajz. Nije li to savršeno prazan?

Kompot od crne planine pepela u zimi

sastojci:

aronija - 1 kg;
Šećer - 600 g;
voda - 2 litre.

priprema

Prije kuhanja pirjana voće, sterilizirane staklenke staviti u bilo koji prikladan način za vas: par, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. U isto vrijeme sterilizacije limenke, isperite i osušite Polje sa bobice. Ulijte vodu u posudu i donijeti ga na čir. Dodajte šećer i staviti da se potpuno rastopiti kristale. Sada stavite u šećerni sirup Rowan bobice i kuhati ih dok oni ne počnu naglo, a zatim brzo procijediti kompot u sterilnim posudama i roll up your sterilne kapke.

Prije nego što stavite staklenke pirjano voće za skladištenje, omogućiti im da se ohladi potpuno naopako, prekriven toplim ručnikom ili dekom.

Kompot od crvene Rowan

Ovaj jednostavan recept uključuje minimalan toplinski učinak na plod, tako da oni zadržavaju svoj integritet i opskrba komunalije. Usput, sok od planine pepela, i to ime su sočne crvene bobice, priprema se za minimalnu količinu vremena i ne zahtijeva puno truda.

sastojci:

crvena Rowan - 200 g;
šećer - 1/2 st,.
voda - 500 ml.

priprema

Zrela, cijela i guste Rowan bobičasto voće dobro oprati, obsushivayut i dodati do suha i čista pola litre staklenke. Izlio šećera bobice i ispunite s kipućom vodom, a zatim pokriti s udaračem (ali ne i da ih uvaljati!) Sterilizirana i staviti u zagrijanu 120 ° C peći 20 minuta. Hot staklenke pažljivo odstraniti iz pećnice, brzo zamotana sterilne kape i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu prije stavljanja u skladištu.

Kompot od planine pepela

Kompot na ovaj recept, po unaprijed blanširanje bobica, ima intenzivnu boju i opipljiv Rowan okus. Ako se sirup šećera će biti za vas previše koncentrirani, uvijek se može razrijediti sa dodatnom vodom.

sastojci:

Rowan bobice - 500 g;
voda - 750 ml;
šećer - 450 g

priprema

Oprati i obsushennye bobice planinskog jasena staviti u kipuću vodu i blanshiruem za 4-5 minuta. Dok blanširati bobice, staviti na vatru i dovesti do kuhati vodu, otopiti šećer u njemu.

Spread problijedio voće u čistim, suhim limenke, napuniti ih s toplom šećerni sirup, cover kapci sterilizirana i staviti u zagrijanu 120 ° C peći 20 minuta.

Kako kuhati kompot od planine pepela i jabuke?

sastojci:

Rowan bobice - 1 žlica,.
jabuke - 3 kom.,
šećer - okus;

Karanfil - 2 bud;
cimet - 1 štap.

priprema

Rowan bobice i jabuke oprati i obsushivayut. Jabuke izrezati na kriške. U tavi, dovesti do kuhati 2 litre vode i dodati na njega šećer na okus (prosječna šalica bi trebalo biti dovoljno za one koji ne vole previše slatke compotes). Dodavanje u kipuću vodu šećera cvjetnih pupova klinčića i cimeta stick. Nakon što su začini daju okus, uklonite sirup s vatre i filter kroz sito. Napete povratak sirup na ploču, doda Rowan i jabuka i kuha se 10 minuta, uz miješanje povremeno. Nadalje, piće se odvod i piti, ili preliti iste sterilne staklenke i čvrsto rolu bez prethodnog naprezanje.