Kompot od jagoda zimi bez sterilizacije

Danas govorimo o berbe od zime kompot lijepe bobice zove jagoda, na koji po potrebi mogu dodati i druge bobice ili voće. Postoje mnogi recepti iz jagoda s okusom kompot uključuje sterilizaciju limenke s bobicama i sirupa u kipuću vodu za određeno vrijeme. Mi ćemo se usredotočiti na drugom aspektu i objasniti kako zatvoriti ukusni kompot od jagoda u zimi bez sterilizacije. Posebnost ovog umetkom je da bobice neće biti podvrgnut produljene toplinske obrade i zadržati bitno sve njegove izvanredne svojstva.

Takve compotes savršeno čuvati na sobnoj temperaturi, a njihovo korištenje za dvije do tri godine.

Kompot od jagoda, trešanja i crvene ribizle o zimi

sastojci:

Po tri litre staklenku:

• trešnje - 200 g;
• jagode - 100 g;
• crveni ribiz bobice - 100 g;
• šećer - 0,25 kg;
• Pročišćena voda - oko 2.7 litara.

priprema

Bobičasto voće višnje, jagode i crveni ribiz dobar za pranje i saviti u čistu, sterilni jar, u jagoda, nakon skidanja lapovima. Baciti struja sa zelenim granama, s kojim se prikupljaju. Dodajte šećer, preliti vruću vodu na prvoj trećini banaka, sadržaj potresla rastopiti šećer i odmah prekrije sa kipućom vodom pod vrat staklenke. Zatim motati svoj pre-sterilizirano poklopac, ukinuti dno i staviti pod toplim pokrivačem u dan ili dok hladan.

Kombinacija okusa slatkog jagodama i sočne naranče s agrumima kiselosti će stvoriti jedinstvenu duo koji je siguran na svoj ukus i cijeniti svoju ljetnu svježinu zime.

Kompot od jagoda s narančastim zimi

sastojci:

Po tri litre staklenku:

• jagode - 300 g;
• naranče - 2-3 debljine krigla od oko sedam milimetara;
• šećer - 0,3 kg;
• Pročišćena voda - oko 2.7 litara.

priprema

Bobice jagode oprati u vodi, izvadite lapovima i dodaje u prethodno oprane, sterilizirane staklenke, poslati iste krugove naranče, oguljene od kore. Voda se zagrijava do vrenja, dodajte šećer, kuhana pet minuta i ulijte kipuće dobivene sirup jagode naranče u banci, onda motati sterilnu poklopac i uklonite pod toplim pokrivačem dok se ohladi, oko jedan dan, okretanjem poklopac prema dolje.

Umjesto dva ili tri pročišćen narančaste krugovi mogu staviti jedan sirovi krug izrezati iz fetalnog ispere s kipućom vodom. Mi smo dobili drugačiji, ali ne manje zanimljiv okus kompot.

Odličan vitamina dionica se bere u zimskom kompot od jagoda i polje jagoda ili šumu i dodatkom metvice, daju svježi napitak i dobar okus.

Kompot od jagoda i jagode u zimi

sastojci:

• jagode - 300 g;
• jagode - 100 g
• metvice - 3-5 kom.,
• šećer - 0,25 kg;
• Pročišćena voda - oko 2.7 litara.

priprema

Bobice jagode i jagode mojih hladnom vodom, eliminira lapovima i staviti u čistu, sterilnu staklenku. Također bacanje isprane metvice lišće. Vode i šećera sirup prokuhati i preliti ih bobice, najprije polako, a da banka ne praska, a onda sve jače pod istim vrata. Odmah kuhana zamotana poklopac i staviti ga pod toplim pokrivačem ili tepih nije potpuno ohladi, okretanjem poklopac prema dolje. To će potrajati od jednog do dva dana, ovisno o sobnoj temperaturi.

Stavite staklenke na tamnom mjestu za pohranu.

Video: 4 ukusni recepti kompot: marelice, višnje, jagode, višnje šljive Out