Kako kuhati kompot od jagoda?

Poznato je da jagode - vrlo osjetljivo bobica, pa je važno pripremiti piće, tako da bobice ostaju netaknuti, nije pretvorila u krpe. Osim toga, manji čir voće i bobice, što više zadržati vitamine.

Kako kuhati kompot od jagoda?

sastojci:

pitke vode - 3 l;
šećer - 2 žlice. žlice;
jagoda - 1 kg.

priprema

Ulijte vodu u emajliranom loncu i staviti na vatru. Važno je da je voda bila u pravu: pročišćena pomoću filtra, ili barem da stoji jedan dan. Dok se voda zagrijava, radimo jagode: sipati u zdjelu, prelijte hladnom vodom i ostaviti nekoliko minuta, a zatim isprati svaki bobica, izvadite lapovima. Naborana, nadgnivshie, razmažena bobice odmah baciti. Mi smo dobro uklopiti u cjedilo, nježno oprati tekućom vodom (mlaz ne bi trebala biti dovoljno jaka da ne zgužvane jagode). Kad voda zakipi, stavite šećer i gotovo čim je otopljen, dodajte jagode. Mi ne kuhati - samo isključite štednjak, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti da se uliti. Nakon 3 sata procijediti i sipati kompot u boci, stavite ih u hladnjak ili podrum.

Kompot od trešanja i jagoda

Mnogo ukusniji i bogatiji okus za pirjano voće, koja je zavarena, ne samo s jagodama i drugim bobicama s dodatkom. Najukusnije kombinacije: jagoda s trešnje, jagode i maline, jagode, crne ribizle, jagode s marelicama.

sastojci:

trešnja - 600 g;
jagoda ili jagoda - 600 g;
voda - 5 l;
meda akacije - 2-3 žlice. žlica.

priprema

opet počnemo s tog skupa na toplu vodu. U ovom trenutku, možemo izdvojiti i temeljito oprati trešnje, uklonite stabljike i jagode, rezanjem lišća. Dajemo bobica odvod. U kipuću vodu ispustiti trešnje, kuhati oko minutu, a zatim staviti jagode jednom kompot kuhati, isključite plamen. Inzistiramo u zatvorenoj posudu, filter i dodati med. Med se stavi u hladnu kompot zadržati svoje korisna svojstva.

Kompot od jagoda bez sterilizacije

Naravno, ljekovita svojstva voća i bobica, a žele zadržati na hladnom dijelu godine, pa reci koliko blizu kompot od jagoda zimi. može kuhati kompot Samo jagode i bobice se mogu kombinirati s drugim ukusnim sastojcima.

sastojci:

Voda - 30 l;
Jagoda - 5 kg;
šećer - 1 kg (po izboru komponenta);

priprema

Prije svih mojih tegli pažljivo. To su potpuno bez masti, možete koristiti sodu. A banke odvod, počevši dijelovi 3 L tople vode. Istovremeno sortirajte i moje jagode. Naravno, izvadite i dati drenažu lapovima. U maloj tavi, kuhati kapke. Kad voda prokuha na kompota, staviti šećer, a zatim bobice. Iznad para dobro zagrijati staklenku, preliti ga u kipuću kompot s bobicama i odmah zatvoriti. Možete motati kompot bez šećera - to je dobro isplati cijela zima.

Kuhati kompot od jagoda s metvicom zimi, malo modificirati recept: kuhati 2-3 grančice metvice na obali, moj, daj da se ocijedi. U kipuću vodu staviti mentu i šećer, kuhajte 2 minute, izvadite je odlicno, jagoda dodajte kuhati, ispunite posudu i motati.

Kompot od jagoda s narančastim zimi

sastojci:

Jagoda - 5 kg;

narančasta - 2 kom;.
šećer - 1 kg;
Voda - 30 litara.

priprema

Pripremljene staklenke sterilizirati preko pare i stavi ih jagode. Soka od naranče i trebamo oguliti. Spread koricu bankama. U kipuću vodu, kuhajte 3-4 minuta, šećer, zatim dodati sok i kuhajte čim ključem, ispunite bobice u bankama. Odmah pokrivena poklopcem i staviti u posudu za sterilizaciju minuta na 15-17. Zatvori mi predati, dati svjež. Međutim, takva kompot manje koristan nego kuhana, bez sterilizacija.