Jelo s mandarinama - recepti

Mandarina - jedan od najpopularnijih i korisne ukusne agruma. Njegovani razne sorte grupe, hibridi i sorte koje daju plod, dosta različiti po izgledu, mirisa i okusa. Plodovi svih sorti mandarina se jede bilo u fizičkom obliku ili u obliku sokova i kompoti, kao i njihovu primjenu u pripremi raznih jela: slastica i kolača, voćnih salata i umaka za meso, perad, riba, riža.

Ovdje su neke recepte za jela iz mandarina.

Džem recept mandarina

sastojci:

mandarine;
Limun - 1 kom. 1 kg mandarine;
šećer.

priprema

Skini koru sa mandarine naranče i analizirati ih na ploške. Pažljivo izvadite sjemenke. Limun obdadim kipuće vode, mi ćemo rezati kriške (tj polukruzhochkami), izvadite kosti. limun kora ne rezati - to će dati ugodan gorčinu svjetlo.

Sve pripraviti mljevenje-pyuriruem upotrebu blendera ili hrane procesor. Izlivena šećer, količina šećera ovisi o vrsti, točnije - na početnu slatkoću plodova (optimalno omjer varira od 0.5-0.7 do 1,2 kg po 1 kg šećera mandarina).

Ključati marmelada pri niskoj temperaturi, uz miješanje povremeno do željenog stupnja zgušnjava (oko 30-35 minuta). Ili se može dovesti do kuhati, kuhati 5 minuta, a zatim potpuno ohladi i ponoviti ciklus 1-2 puta.

Mandarina pekmez je dobra za širenje na tost za doručak ili ručak, kao i za pripremu složenijih deserte i slastice.

Patka, guska ili piletina, pečena s mandarina u trbuh - to je ukusna, ali ... banalan. Ovi recepti su dobri za obiteljski odmor obroka, ali nije prikladan za prijateljski ili romantičnu večeru. Pokušajte pripremiti još jedno jelo.

Patka ili piletina, pirjani pod mandarine umaku

sastojci:

patka ili pileći šipke (meso dojke i bedra bez kože, kostiju i hrskavice,) - oko 600 g;
luk (poželjno crveno ili bijelo) - 1 kom;.
mandarine i kiselo slatke - 3-5 kom.,
Limuna - 1 kom;.
Češnjak - 2-3 režnja;
vruće crvena paprika;
Mljeveni suhe začina (kurkuma, kardamom, đumbir, klinčić, itd);
umak od soje;
smeđi šećer labav;
sezamovog ulja (ili piletina, patka mast);
Svježe bilje su različiti (cilantro, bosiljak, peršin).

priprema

Mi ćemo rezati luk polu-kolutove i meso - srednja komada (kocke ili kratke trake). Ugrijte ulje ili mast u dubokoj tavi i lagano popržite luk s mesom na srednje jakoj vatri. Sve vrijeme lopata za miješanje i protresti posudu za ručku. Kada je meso promijeni boju, smanjiti toplinu i pirjati, pokriven poklopcem za 20-30 minuta. Dok se to događa, pripremite umak: raščlaniti na segmente mandarina, crvena paprika (ako je svjež) pyuriruem i češnjak u mikseru (ili nadjev). Dodajte sok od limuna, začine, umak od soje i malo šećera.

Napunite umak meso u tavi i protushivaem za još 10-20 minuta, važno je da ne propustite trenutak kada je meso sa lukom početi potamnjeti i caramelize. Poslužite ovo jelo s rižom i travama. Od alkohola može odabrati svjetlo vina, alkoholna pića i autentične Azijski.

Kompot od mandarina

sastojci:

mandarine;
šećera (nije obavezno)
voda.

priprema

Za spremanje najviše vitamina, nećemo kuhati temeljito mandarine. Pročisti i analizirati voća na kriške. Izrežite svaki komadić poprečno na 3-4 komada. Stavljanje komada mandarina u termos. Možete popuniti sa šećerom i miješati. Napunite narezane mandarine sa ili bez šećera kipuće vode i čvrsto zatvorite termosicu. Nakon 15-30 minuta kompot spreman. Kada od stvrdnjavanja može dodati u termos 1-3 žličice zelenog čaja.

Možete kuhati lagani i zdrav voćna salata s mandarina u fuziji - ta jela su dobre za stranke ili romantične obroke.

Voćna salata s mandarine naranče

sastojci:

mandarine - 1-3 kom.,
nezrele banane - 1 kom;.
mango - 1 voće;
Mljeveni matice (sve);
nezaslađen jogurt uživo klasična prosječni udio masti.

priprema

Mandarine očistiti i rastavljati na ploške. Oguljene banane izrezati na kriške. Mango izrezati na proizvoljan. Stavljajući sve podijelio salata zdjelu i dodati orahe. puno vode jogurt.