Kako kuhati breskve zastoj?

Ako zima otvoriti staklenku od breskve pekmez, to nije odmah žele jesti - prvo ćete dugo uživati u jantarnožute polumjesece u sirup, a nakon osjetiti slastan okus i miris dobar.

Breskva jam kriške

sastojci:

breskve - 3 kg;
naranče - 1 kg;
cimet - 1 štap;
šećer proizveden u CIS zemalja - 2,5 kg.

priprema

Da bi se to čvrste džemovi ne treba više zrele breskve, koje su odvojene od kosti dovoljno jednostavno - jer postoji opasnost od oštećenja ploda, poslastica dobiveni ukusna, ali ne kao pametna. Dakle, moje breskve pažljivo (dolje na kožu treba oprati) i izrezati na kriške, odvajajući meso s kostiju. Mi smo stavili kriške u cakline zdjelu za kuhanje pekmez. Narančasta rezati na pola, a zatim izrezati na kriške, također, uklanjanje kostiju ili džem će okus gorak. Voćni šećer zaspati i ostaviti preko noći, tako da se pojavio sok. Ako u žurbi, kuhati sirup od čašu vode i čašu šećera, preliti ovaj sirup voće, posuti u preostalim šećerom i početak kuhanja. Breskve pekmez kuha na laganoj vatri, pjena je uklonjena. Nakon vrenja, kuhati sve zajedno za oko četvrt sata. Izvadite, pričekajte dok se pekmez ohladi u potpunosti. Ponovite ovaj postupak još dva puta, s najnovijim kuhanja, dodajte cimet, a zatim razgrađuju vrući džem u sterilizirane staklenke i zapečaćena.

Tijekom dugotrajne vitamini kuhanje uništavaju - to je opće poznato. Za spremanje najviše hranjivih tvari, je odličan izbor - breskve jam-Orijentacija sastanak. Pivo je jednostavan, ali postoje suptilnosti ovdje.

Breskva pekmez - „Orijentacija sastanak»

sastojci:

limunska kiselina - TSP ;.
bijeli šećer domaće proizvodnje - 2 kg;
Voda - 0,5 l;
zrelih breskve - 3 kg.

priprema

Moja kako breskve, pranje dolje sa tankom kožom, obsushivayut krpom ili ručnikom, izrezati meso na male kockice - ne veće od falange. Od vode, šećera i kuhati sirupa limunske kiseline, kap u kipuću sirup breskve, poklopca, čime se dobije potpuno hladan.

Kuhanje banaka: moj dobro sterilizirati vrućom parom. Džem ohladi povratak na štednjak i kuhati dok ključanje. Smanjite vatru, kuhati na vrlo niskoj kuhati 5 minuta, ulije u bankama i role. Skrećemo, poklopac, dajući hladan potez u podrumu ili suterenu.

džem od breskve sa začinima u multivarka

sastojci:

breskve - 2 kg;
Narančina kora - žličica ;.
cimet - 1 štap;
bademi - 150 g;
šećer - 1,7 kg.

priprema

Breskve, moja, uronjen u kipuću vodu, premjestiti u ledenu vodu i pažljivo uklonite koru. Izrežite voće na komade, džem od breskve sa začinima Mi smo stavili u Multivarki posudu, dodati šećer i čekati oko sat vremena - breskve sok će se pokrenuti. Iako su sve prilično tradicionalna.

Recite nam kako kuhati breskve zastoj u multivarka.

Prva faza - kuhar u „kuhanje” ili „gašenje” modu (vidi upute), otkriven, dok pjenasti izgled. Pjena je uklonjena, a zatim kuhana za 5 minuta, isključiti i ostaviti dok se ne ohladi.

Korak dva - dodajte bademe i istodobno priprema daljnjih 10 minuta na temperaturi vrelišta. Neka kul.

Treća faza - kuhati dodajući koricu i cimet još 15 minuta, izvadite cimet, mi razgradnje zastoj u steriliziran banaka i peciva.