Džem od šljiva - recepti

Kada je prikupljanje šljive vrijeme žetve, otok postaje pitanje raspolaganju. Svježe šljive, naravno, vrlo ukusna, ali plodovi čak jednog stabla je vjerojatno da će nadvladati cijelu obitelj. Stoga, nerijetko, plodovi stabala šljiva se koriste kako bi likera, vina, pirjano voće, čuva i marmelade. O receptima prošle smo raspravljali u ovom članku.

Kako pripremiti pekmez od šljiva?

Najosnovniji recept za pekmez od šljiva sadrži samo dvije sastojci: šećer šljive i sami. Ponovite ovaj recept je prilično jednostavan.

sastojci:

• Šljive - 1.2 kg;
• šećer - 900 g

priprema

Moja šljiva, obsushivayut, izrezati na pola i izvaditi kamen. Stavite komadiće voća u posudu s 300 ml vode i dovesti tekućinu kuhati. Nakon Bates požara i kuhati povrća za 15-20 minuta ili dok dok šljive su mekani. Sada dodajte šećer i pričekajte da se kristali potpuno ne otope. Opet povećanje vatru i kuhati 5-10 minuta pekmez. Ulijte gotovog proizvoda u sterilnim banaka i peciva poklopcima.

Ako želite kuhati pekmez od šljiva u kruh stroj, a zatim pomoću načina rada "pekmez", "pekmez" ili "pekmez" na uređaju (ovisno o modelu). vrijeme kuhanja setted automatski, ali ne zaboravite da postavite lopaticu za miješanje, inače pekmez podnožju.

Džem od žutih šljiva

sastojci:

• žuto šljive - 1,5 kg;
• voda - 100 ml;
• šećer - 1,5 kg;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• vanilija - pod 1;
• maslac - '25

priprema

Moja šljiva, obsushivayut, izrezati na pola i izvadite koštice. Stavite šljive u tavi i napunite vodom. Čim tekućina dolazi do kuhati, dodati šećer i sipati sok od limuna. Kada šećer kristali potpuno otopi, doda se sjeme i pod ljuska vanilija i maslac kriška, što će spriječiti nastajanje pjene za vrijeme vrenja pekmez.

Sada je naš zadatak - zgusnuti pekmez od šljiva. Odrediti spremnosti proizvod može biti preko termometra - Spreman pekmez ima temperaturu od 104 stupnjeva Celzijusa, ili vizualno, kada je očvrsnuo proizvod počne lijepiti na zidove posude za kuhanje. Sada je pekmez od šljiva i dalje sipati u sterilne staklenke i motati.

Džem od šljiva višnje šljive

sastojci:

• šljive - 1,8 kg;
• cimet - 1 štap;
• Sok od 1 limuna;
• šećer - 1,3 kg;
• luka - 2-3 žlice. žlica.

priprema

Šljiva staviti u posudu, dodajući cimet i izlijevanje 600 ml vode sa sokom od limuna. Stavite smjesu na vatru i kuhati oko 15-20 minuta, zatim se prelije šećer i nastavite kuhati za 5-8 minuta. obložen pekmez miješati s izlijevanja luci i na banke, nakon uklanjanja šljiva kostiju i cimet stick.

Kako kuhati pekmez od šljiva u multivarka?

sastojci:

• Šljive - 1 kg;
• voda - 100 ml;
• Šećer - 800 g;
• . Cimet - 1 TSP;
• Kakao u prahu - 60 g;
• maslac - '40

priprema

Oprati, obsushennye i kamenovali šljive u posudu stavite Multivarki, ispunite s vodom i postaviti način "pržiti-up" ili "pečenje" za 7-8 minuta. Sada možete pyurirovat voće pomoću miješalice ili meso brusilica, ali ih možete ispuniti sa šećerom, te se prebacuje na "Kuhanje na pari",

Čir marmelada, istovremeno uklanjanje Dobivena pjena. Zgusnutog pekmez sipati cimet i kakao, miješati sve tako da kvržice nisu formirana, te zatim nastavljaju kuhanje 3-5 minuta, ne zaboravljajući da se miješa sadržaj uređaja kupa u pekmez ne gori. Zatim dodati ulje, promiješati snažno pekmez za par minuta i isključivanje uređaja. Zastoj može izlije na sterilne staklenke ili samo ležala u zdjele i odmah poslužiti na stol.

Video: Džem od šljiva

Video: Džem od šljiva

Video: Džem od šljiva # Recepti SMARTKoK