Džem od šljiva

Džem od šljiva ne manje popularan nego pekmez od marelica ili jabuka. Šljiva džem je manje slatko i savršeno odgovara za dizajn slastica. Također, pekmez od šljiva vrlo često koristi kao punjenje za tijesto. Džem od šljiva na nekoliko načina, a čitajući ove recepte, napokon naučiti kako napraviti pekmez od šljiva.

pekmez Tradicionalni recept od šljiva

Zastoj može se kuhati od običnog, kao i žute i bijele šljive. Za pripremu jam potrebe: 1 kilogram zrela ili malo nezrele šljive, 1.5 staklo šećer, 2.5 staklo kipuća voda.

Šljive treba čistiti, kako bi ih ukloniti iz kostiju i podijeliti na pola. Ako nezrele šljive ili jame nisu odvojeni, voće treba problijedio u vrućoj vodi za 5 minuta.

Sljedeća pekmez od šljiva može se kuha u jednom od tri načina:

Šljive zaliti hladnom vodom i ostavi 12 sati. U međuvremenu, šećer i vodu kuhati sirup, prelijte preko šljiva i staviti na laganoj vatri. Šljive u sirupu treba biti kuhano dok ne omekša - sve dok nema više pjene je pušten. Hot džem sipati šljive kuhane suhe banaka i motati.
Unaprijed pripremljen, sipati vruće sirup šljiva i ostaviti da se uliti za 8 sati. Nakon ovog lonac s šljivama i sirup treba staviti na toplinu i pirjati 5-10 minuta. U isto vrijeme mora se paziti tako da odvod nije puknut kutikule. Nakon tog pekmeza izvadite iz topline i hlađenje daljnjih 8 sati. Postupak grijanja i hlađenja treba ponoviti najmanje 3 puta. Nakon zaglavljivanja zbroji odvod za posljednji put, to može biti valjane za zimu.
Kamenovan šljive umočen u toplu vodu na 10 minuta, ohladiti i sipati vruće, samo kuhani sirup od šećera i vode. Šljive ostaviti da uliti za jedan dan u sirup. Nakon toga, šljive staviti na vatru, dovesti do kuhati i hladiti 12 sati. Nakon 12 sati treba isprazniti i vrenje sirupa. Zatim uliti im šljive, dovesti ih do vrenja i sipati u bankama za šavove.

Recept za džem od šljiva sa sjemenkama

Džem od šljiva s kosti nije pogodan za ispuna i konditorskih ukrasa. Međutim, takvi zastoji ništa manje ukusna. Za pripremu jam potrebe: 1 kilogram umivaonik, 6 naočale šećer, 4 staklo voda.

Prije kuhanja pekmez od šljiva, svaki plod moraš probušiti. Nakon toga, šljive staviti u lonac vruće, ali ne kipuće vode 5 minuta. Kada su šljive su cool, oni bi trebali biti spremni ispuniti iz vode i šećera s toplom sirup. Jam dovesti do kuhati, izvadite iz topline i ostavite da se namače 10 sati. Onda opet doveo do vrenja i opet ohladi. Postupak se ponovi do triput, sipati džem od strane banaka i zategnuti.

Tajne džema kuhanja šljiva:

odvod u kombinaciji s puno voća, tako da se dodaje drugim džemova. Najpopularniji smatra pekmez od jabuka i šljiva. Ovo voće mora biti približno u isto vrijeme pokušava kuhati i postati spremni. Apple, pekmez od šljiva je umjereno slatka, mirisna i vrlo ukusna;

Džem od šljiva može se kuhati s orasima. Za njezinu pripremu sudoper mora biti pažljivo rezati, izvadite sjemenke i mjesto u njemu oguljeni orahe ili bademe. Sljedeća pekmez napraviti uobičajeni način. Plum Jam matica postaje deblji i ovime smatra poslastica;
tu je i recept za pekmez „Orijentacija sastanak” šljiva. Ovaj recept je relativno brzo kuhanje. Šljive treba izrezati u male komadiće, ispunite sa šećerom i ostaviti 6 sati. Nakon pražnjenja neka sok, staviti na vatru i pustite da zavri. Hot džem sipati banke i svitak;
pekmez od šljiva može biti kuhana s kakao - ovaj recept se zove „Šljiva u čokoladi”. Da biste to učinili, sirup je potrebno dodati 10 žlice kakaa (po 1 kg šećera) i kuhati šljiva u sirup čokolade.

Video: Džem izrađena od šljiva zimi

Video: Džem od šljiva

Video: pekmez od šljiva Čokolada "Šljive u čokoladi", Jednostavan recept za zimu.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan