Pekmez od šljiva trešnja sa sjemenkama

Šljive savršeno prilagođen za pripremu mnogih izvornih jela, a posebno za nju pretvara divno mirisni pekmez. Ne vjerujete mi? Tada uvjerite se sami! Slatki i kiseli okus ploda čini poslastica u moderiranje preslatko, nevjerojatno nježan i flavorful. Naučimo od vas kako kuhati ukusna džem, višnje šljive sa sjemenkama.

Recept za džem od višnje šljive sa sjemenkama

sastojci:

• zrela crvena šljive - 1 kg;
• filtrirana voda - 600 ml;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

Dakle, šljiva pažljivo izdvojiti, odbacujući sve trulo, naboran voće, smeća i otkinuti stabljiku. Voće se opere i Pierce na nekoliko mjesta, svaki sa čačkalicom. Nakon toga, nanesite voće u lonac, prelijte vodom i stavi kuhati na jakoj vatri. Nakon 5 minuta, tekućina lagano spajanje u drugu posudu i šljiva zaliti ledene vode. Sada ćemo pripremiti sirup. Da biste to učinili, uzmemo juhu, dodati šećer i staviti u lonac na štednjak. Šljiva širiti u duboku zdjelu, ulijte vruće sirup i ostavite na sobnoj temperaturi oko 5 sati. Zatim, stavite posudu na vatru i pustite da zavri. Nakon što se na površini će se početi prikazivati ​​male mjehuriće, izvadite posudu iz topline i ostaviti da se uliti zastoj još 5 minuta. Nakon tog vremena, ponavljamo nekoliko puta postupak i izlije vruće mješavinu unaprijed steriliziran banke. Zatvorite svoje kapke, prevrnuti, oblozi deku i ostaviti. Čuvati pekmez crvene šljive jame sa svim zimi i služi kao poslastica pijenje obitelji čaj.

Džem od žute trešnje šljiva

sastojci:

• žuto zreli šljive - 2 kg;
• filtrirana voda - 750 ml;
• šećer - 2,5 kg;
• svježeg limuna - 1 kom.

priprema

S hladnom vodom i filtrirana šećera pripravu skuha slatki sirup. Ne gubeći vrijeme uzalud, mi ponoviti više od zrelih bobica, bacati trulo, ukloniti sve pratiti, prebacimo u duboku cakline posudu i prelijte vruće sirup. Šljiva ostaviti da uliti oko 8 sati, a zatim staviti na srednje topline, kuhati i uredno ukloniti s prorezom žlicom podizanja pjene. Kuhati za gozba na slab vatre ne više od 15 minuta, kako ne bi briznula tanku kožu. Nakon toga, ostaviti da se ohladi pekmez 6 sati, a zatim ponovite postupak kuhanja. Limunov sok se dodaje najkasnije kuhanje i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, trebali dobiti lijep jasan sirup. Gotov džem od višnje šljive sa sjemenkama razdijeljeni u čistim, suhim staklenke su mali i prekriven posebnim pokriva. Uklonite poslastica za pohranu u podrumu.

pekmez od šljiva trešnja sa sjemenkama u multivarka

sastojci:

• žuto šljive - 2 kg;
• Voda - 2 l;
• fino šećer - 1,5 kg.

priprema

Šljiva pažljivo izdvojiti, oprati i rastrgan off stabljiku i lišće. Napunite posudu hladne vode, zapaliti vatru i čekati ključanje. Nakon toga, bacanje bobica i kuhano 5 minuta, prije pucanja kože. Zatim spojiti nježno kipuće vode i napunite posudu. Nekoliko minuta kasnije drenažu i pomak šljiva u spremnik Multivarki. Pospite šećerom i dobro promiješati. Sada zatvorite poklopac uređaja, aktivirati program „ispeći” i drži se 40 minuta. Nakon zvučnog signala, ispadanje još vruće poslastice na pripremljene staklenke i roll up poseban ključ. Instalirajte ih naopako, pokriti dekom i ostaviti oko dan. Zatim premjestiti izradak u bilo kojem hladnom mjestu i držati cijelu zimu.

Video: Kako odvojiti kosti od višnje šljive