Pekmez kruška

Uživajmo svoje najmilije je nevjerojatno ukusna domaća od krušaka. Domaće kruška pekmez savršeno nadopunjuju šalicu čaja, ili će biti izvrstan sastojak za punjenje domaći pečeni ili slastica. Jedan kuhar može biti i na tanjur i multivarka koji uvelike pojednostavljuje zadatak i uštedjeti vrijeme.

pekmez Kruška za zimu - recept

sastojci:

kruške - 2 kg;
šećer - 400 g;
Pročišćena voda - 500 ml;
limunska kiselina - '10

priprema

Za pripremu džemova pokupiti zrelih slatke kruške, oprati ih u hladnu vodu, izvadite stabljike, uklonite jezgru sa sjemenkama i voćem izrezati na kriške proizvoljne i definirati u caklini spremniku. na vrhu smo s pročišćenom vodichku i odrediti posudu sa kruške na umjerenoj vatri. Masa zagrije do kuhati i pirjati minimalne nježne topline dok ne omekšaju.

Sada trebamo preskočiti kruške pekmez kroz mljevenje mesa. U tom smislu, on je bačen natrag, meke komade voća u cjedilo, budite sigurni da spasi sirup, i dati dobru drenažu. Daljnji obrat kruška masa kroz mljevenje mesa, idealan ako je pakiran sok, definiraju rezultirajući pire u lonac, prelijte sirup koji se zadržala prije, dodati šećer, mjesto na umjerenoj toplini i kuhati, miješajući četrdeset minuta ili dok se željena debljina. Na kraju kuhanja dodajte limunsku kiselinu, razrijeđen u maloj količini vruće malo vode i miješati to dobro.

Pripremljenost razgrađuju okusom zastoj kruške na unaprijed pripremljenim sterilne staklenke, začepiti kuhana suhe kapke, ukinuti odozdo prema gore i ostaviti dok se ne ohladi pod toplim pokrivačem.

Jabuke i kruške zastoj u multivarka

sastojci:

kruške - 0,5 kg;
Jabuke - 0,5 kg;
šećer - 0,7 kg;
limuna - 150 g

priprema

Jabuke kruške i ispiru horoshenechko hladnu vodu, uklanja peduncles, ekstrakt jezgre sjemena i izrezane u kriške voća ili proizvoljne kriške. Polaganje u slojevima multikastryulyu voće, šećer i ispreplićući se dobije na sobnoj temperaturi jedan sat ekstrakt sok. Zatim odaberite prikaz uređaja funkcije „pečenje” i pet minuta, kada se šećer otopi, umiješajte sadržaj zdjela, uključite aparat „kaljenjem” jam način rada i priprema pol sata. Pet minuta prije kraja kuhanja dodati sok od jednog limuna i promiješajte.

Pripremljenost dati pekmez da se malo ohladi, dovesti u stanje pire krumpir uz pomoć blendera, dati opet kuhati i izlije u sterilizirane staklenke. Začepljene sterilnih kontejnera poklopci, preokrenuti dna prema gore i u skladu s punom hlađenje pod toplim pokrivačem.

Kako napraviti kruške džem s agruma u multivarka?

sastojci:

kruške - 1 kg;
šećer - 0,7 kg;
naranče - 200 g;
limun - 150 g

priprema

Ispere čistom kruške iz stabljike i jezgre sa sjemenkama i izrezati na klinove ili ploške proizvoljne. Naranče i limuni su mi vrlo pažljivo, ulijte kipuće vode na dvije minute, a zatim izvaditi, izrezati na kriške i ekstrakt sjemena. Preskakanje pripremljenu voće kroz mljevenje mesa s finom rešetkom i širiti nastalu masu u multikastryulyu. Ulijte potrebnu količinu šećera, promiješati. Izložiti Mode „Pekarski” i priprema zastoj dva sata ili do željene debljine izratka.

Kada ste spremni raspasti zaglavljivanja u sterilnim kontejnerima, zapečaćena suhe sterilne poklopce i dati svjež naopako.