Arganovo ulje - koristi i štete

Arganovo ulje - jedan je od najrjeđih ulja na svijetu danas. Postoji nekoliko mjesta gdje stabla argana raste. I to raste u polu-pustinje, gdje je zaštićen korijenski sustav od erozije tla.

Kako dobiti ulje argan?

Nabavite ga hladnim tiještenjem sjemenki. Dakle, proizvođač proizvodi ulje ima tamno žute boje. Okus ulja je malo kao okus sjemenke bundeve, ali unatoč tome, on ima jedinstvenu duhovit dodir. Miris njegova prilično slaba, ali različita.

Arganovo ulje u kuhanju

Neki vole Arganovo ulje suncokretovo ili maslinovo. Na arganovim uljem može pržena mesa, krumpira i salate da ih ispunite. Neki ljudi stvarno kao što je ovaj način: pomiješajte senf sa arganovim uljem. Ova mješavina je pogodno za meso, kuhani na roštilj. Može se puniti uljem i rajčice, ako ga miješati s morskom soli i bosiljka. A kako bi se stvorio jedinstven i nevjerojatan okus voćne salate mogu se dodati sok od limuna u arganovim uljem.

troškovi

Možda netko bavi pitanjem zašto je cijena nafte je tako visok? To je i razumljivo. Stvar je u tome da morate proći kroz vrlo dugo i mukotrpno za proizvodnju arganovim uljem. Ulje se proizvodi bez opreme, priručnika, i bavi u slučaju žena. Arganovo prikupljene kosti i pržena na vatri, pri čemu ulje u dodatnih miris oraha. Na primjer, ako prikupi sto kilograma voća nakon sušenja od njih će biti 60 funti, ali nakon vađenja sjemena, i dalje će negdje u 30 kilograma manje. Što težina je rezultat? 10 kg sjemena. Nakon toga, kosti su slomljena - potrebno je pribaviti sjeme. Da bi se proizvelo jednu litru sjemena arganovim uljem potrebno je tri kilograma.

Važno je napomenuti da je kalorijska sadržaj arganovim uljem je vrlo visoka. 100 g / 828 kcal. Dakle, oni koji su zabrinuti za svoju figuru, treba biti oprezan s korištenjem ovog ulja.

Prednosti Arganovo ulje

Oni koji su zabrinuti o tome što je korisno arganovim uljem, treba znati da je to vrlo vrijedna u kulinarskom poslovanju. Savršeno obogaćena arganovim voćnih jela, nakon čega je slaba dobiti okus prženih badema i lješnjaka. Ulje postaje izvrsno nadopunjuje ribe i umacima. Ako koristite ovo ulje za hranu, onda će dovesti do normalnog kolesterola u krvi.

Također, treba naglasiti da sastav tog ulja sadrži velike količine vitamina E. Naravno, kao dio mnogih ulja sadrže ovaj vitamin, ali samo u Argana ga više od ostalih. Osim toga, u ovom ulju visokim sadržajem oleinske kiseline, koja smanjuje razinu lošeg holesterol Krv (znanstveno dokazano).

Za normalizaciju razine kolesterola, morate jesti prednosti arganovim uljem samo par žličica arganovim uljem. Osim toga, ovo ulje ima dobar učinak na probavu i štiti od bolesti jetre. To je u mogućnosti da neutralizira slobodne radikale i eliminirati toksina i otpada, poboljšava imunitet, ima zaštitni učinak na vezivno tkivo, a što je najvažnije, pomaže u smanjenju težine.

Šteta na ulju argana

Naravno, prednosti arganovim uljem je vrlo visoka, ali je šteta od njega se može, iako neznatno. Arganovo ulje je štetno ponajprije s pojedinačnim netolerancije. Unatoč korisnih svojstava, ne zlostavljaju ovaj proizvod.