Ljetna salata

Ljeto - vrijeme za odmor i rekreaciju na otvorenom. A što se najčešće kuha na piknik? Tako je, roštilj i svjetlo povrća salate. Ljeto salata od povrća nisu samo ukusna, nego i vrlo korisno. Gdje ćemo dobiti toliko vitamina što nije svježe, sezonsko povrće. U ovom članku ćemo raspraviti nekoliko recepata ukusne ljetne salate. Poželjno je kuhati izravno na prirodu i jesti svježe. A ako te ih odvesti iz kuće spremno, vidi da oni ne sadrže pokvarljive sastojke kao što su, na primjer, majoneze.

Kako kuhati tradicionalni ljetni salatu?

sastojci:

rajčice - 5 kom.;
krastavci (mladi neperezrevshie) - 3 kom.,
paprike - 2 kom;.
salata luk - 1 kom;.
salata - 4 komada;.
kopar i peršin - 80 g;
Maslinovo ulje - 30 g;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
sol - na okus.

priprema

Sve povrće dobro opere pod tekućom vodom. Ako koristite rane rajčice i krastavaca, popuniti ih hladnom vodom i ostaviti oko sat vremena, tako da se smanji količina nitrata u njemu sadržane.

Rajčica i paprika izrezana na kriške, krastavac - polukruzhochkami, luk izrezati na polutke i salata ostavlja ruke suza u male komadiće. Kopar i peršin rasturati nož. Sada sve komponente kombiniraju, mix, i obučen s maslinovim uljem i sokom od limuna, soli na okus.

Salata „Ljeto Livada”

sastojci:

Mladi kupus - 0,5 kg;
Mrkva - 1; PC.
rajčice - 2 kom.,
limunov sok - 20 g;
kopar i peršin;
soli i šećera - okus,
biljno ulje - '30

priprema

Kupus sitno shinkuem, sol i Mnemonički ruke. Zatim dodajte sjeckani paradajz, nariban na grubo se dobiva veća mrkva, sjeckani kopar i peršin. Dodaj u salatu malo šećera i limunov sok, odjeven s biljnim uljem i dobro izmiješati. Jelo je spremno!

Salata „Ljeto raspoloženje”

sastojci:

medvjeđi luk ostavlja - 10 komada;.
rajčice ili uobičajena, ali ne i velike - 300 g;
mladi krastavac - 2 kom;.
rotkvica - 200 g;

luk (srednja) - 1 kom;.
jaja prepelice - 5 kom.;
sol - na okus.

priprema

Lišće divljeg češnjaka izrezati u male trake, paradajz izrezati na kriške, krastavac - polukruzhkami, luk sitno izmrviti, rotkvica izrezati na tanke kriške. Sve sastojke pomiješajte i soli na okus. Možete popuniti s suncokretovo ulje, kao i moguće i vrhnjem, kao što želite. Na vrhu salata raširenih polovice kuhana i oguljene jajima prepelice.